第20章 那都是我的功劳(第2/2 页)

的做法则更加简单，荸荠一切三掰、西兰花掰成小朵、胡萝卜切成一厘米厚的斜片、荷兰豆去蒂。

锅内放油加热之后放入姜爆香，之后把所有蔬菜放进去中火快速翻炒，先加入料酒一次加入盐、糖调味即可。

最后加入核桃仁炒匀关火即可，乔则褚看她这一手老练的动作，赞道:“可以啊这一手露得。”

“我跟着我妈学了好多年呢！”师蔻华骄傲道。

“最后还不是便宜了我。”

师蔻华表示无话可说。

“你去把牛肉切成小方块，要特别小的那种。”师蔻华给他下了个任务，这个汤要清淡，牛肉不要用太肥的，所以师蔻华给了他一块不怎么肥的牛肉。

“好的主厨大人。”乔则褚拿起刀开始切肉。

牛肉细细地剁碎后，师蔻华冷水下锅，待水变色后捞出，再用热水冲干净。

“香菇和香菜都要切的极细碎，这样它们可以浮在汤上，星星点点滴。”师蔻华交代道。

香菇切细碎了，香菜也切细碎了，嫩豆腐切成小块鸡蛋只需要鸡蛋清，蛋黄喂给了表情包。

等锅内烧开水，放入牛肉粒和香菇粒，嫩豆腐也放进去，植物性蛋白跟动物性蛋白一起吃，吸收更好，所以加豆腐。

水开后略煮三分钟，然后生粉加水做芡汁，倒入锅里，加盐、白胡椒粉、汤汁浓稠后，倒入蛋清，轻轻用筷子搅一下，鸡蛋液变飞絮，最后撒入香菜沫即可出锅。

牛肉不可煮的时间太长，那样口感会很老。

饭菜上桌后，乔则褚喂了表情包肉粮，师蔻华递给他筷子让他先吃饭，乔则褚摸摸表情包的头，起身坐到了餐桌椅上，表情包也跟着趴到他的脚边。

乔则褚先是吃了一口椒盐牛柳，牛柳特别嫩，椒盐的香气不是特别浓，却恰到好处。

乔则褚竖起大拇指夸赞道:“特别好吃！”

师蔻华给他盛了一碗汤，嘱咐道:“你胃不好，饭前先来碗汤。”

乔则褚笑眯了眼，接过汤碗道:“你看我们现在像不像过日子的两口子？”

师蔻华脸一红，苍忙低下头嘟囔道:“谁要跟你是两口子啊。”

暖光的灯光照的她整个人都透着一种别样的居家温婉，乔则褚心头热烘烘的，说不出道不明的感受，他觉得这幅画面会印刻在他心里一生。