第15章 云暖暖清扫厨房，筹备新业(第2/2 页)

起干！”

云暖暖目光坚定，有条不紊地细致安排着：“茶茶，你听好了，去买制作芙蓉糕、千层酥、绿豆糕、枣糕所需的食材。

芙蓉糕的面粉要选精细的，糖霜要洁白细腻，还有那制作千层酥的油脂得是新鲜的，别买着了有异味的。

绿豆要颗颗饱满，枣子得是色泽红润、肉厚核小的，一样都不能落下。

阿杰，你呢，去购置摆摊用得到的工具。装糕点的木箱要结实美观，不能有丝毫的破损和瑕疵，最好是带着点雕花，能吸引人眼球；油纸要厚实不透油的，这样才能保证糕点的干净；算盘要打得精准，别到时候算账出了差错；

马车要宽敞稳当的，能装得下咱们的货物，也得让马儿拉着不费劲；桌子也要牢固耐用，经得起风吹日晒。”

茶茶和阿杰看着自家小姐那认真坚定的模样，眼中满是钦佩，深知小姐这次是下定决心要做好这件事。

云暖暖看着他们，脸上露出温和的笑容，鼓励道：“茶茶，阿杰，这次全靠你们了。我相信你们的能力，只要咱们齐心协力，这生意一定能做得风生水起。你们尽管放手去做，不要有任何顾虑。等事成之后，定不会亏待你们。”

他们郑重地点点头，齐声应道：“小姐放心，我们记住了。”

说罢，两人便转身出门。茶茶一路上仔细回忆着云暖暖交代的各种食材，嘴里还不停念叨着：“面粉、糖霜、油脂、绿豆、枣子……”生怕有所遗漏。阿杰也在心里默默盘算着所需工具的规格和价格，想着一定要买到让小姐满意的东西，脚步不由得加快了许多。

云暖暖看着茶茶和阿杰离开的背影，转身便快步走向自己院子里的小厨房。这小厨房许久未用，积了一层薄灰，角落里还零乱地堆放着一些杂物。

她利索地挽起衣袖，先找来一个破旧的箩筐，将杂物一件一件地拾起放入其中。随后，打来一盆清澈的凉水，把一块干净的抹布浸湿、拧干，仔细地擦拭着灶台。

她的手指紧紧地抓着抹布，用力地在灶台上反复擦拭，不放过任何一处角落。灶台上顽固的油污在她的不懈努力下，一点点地被抹去，渐渐露出原本的模样。

接着，她拿起一把破旧的扫帚，弯下腰，从厨房的一角开始，有节奏地清扫着地面。每扫一下，灰尘就飞扬起来，她却丝毫不在意，专注地把灰尘和垃圾都聚拢到一起。

之后，她又拿起拖把，将地面拖得干干净净，原本暗淡的地面也有了些许光泽。

她打开橱柜，把里面的旧餐具小心翼翼地取出，用抹布轻轻擦拭掉上面的灰尘和污渍，再按照大小和用途，整齐地摆放回去。

云暖暖边干活边想着：“正好把这小厨房好好收拾一番，等东西都买好了，就能在这厨房里大展身手了。以后想吃啥自己动手，既方便又随心。”

想着这么热的天，他们两个那么辛苦去买食材，云暖暖心生怜惜。此时，烈日高悬，蝉鸣阵阵，连院子里的树叶都被晒得有些发蔫。

她决定做些凉粉给茶茶和阿杰尝尝，好让他们在酷热中能感到一丝清凉和慰藉。

云暖暖走进厨房，厨房内弥漫着一股闷热的气息。她熟练地取出绿豆淀粉，按照比例加入清水，慢慢搅拌均匀。

然后，她将混合好的淀粉水倒入锅中，用小火慢慢熬煮，手中的勺子不停地搅动着，以防粘锅。灶膛里的火苗跳动着，映红了她的脸庞，汗水顺着她的额头不断滑落。

随着时间的推移，锅里的淀粉水逐渐变得浓稠，散发出淡淡的香气。云暖暖看着差不多了，便关火将其倒入准备好的容器中，静置冷却。

等待凉粉凝固的过程中，云暖暖开始准备调料。她切好了蒜末、葱花，捣好了辣椒碎，又调好了酱汁。此时，偶尔有微风吹过，带来些许凉意。

当凉粉完全冷却凝固，变得晶莹剔透时，云暖暖将其倒扣在案板上，用刀切成均匀的小块，放入碗中，再淋上精心调制的调料。一份份美味可口的凉粉就这样做好了。