第十六章 熏肉？还是做风干肉吧！(第2/2 页)

洞走去，陈默想回去做熏肉和腌肉，陈默老家的熏肉和腌肉都是用猪肉做的，不知道用兔肉做起来味道怎么样，好不好吃还是一个未知数。

但是只要能吃就行！

陈默记得家里熏制猪肉的时候，都是把猪肉切成正方形块，但是现在没有猪肉，只有兔子肉，所以陈默就把兔子大体分割成数条，这样减少了体积，那么熏制的时候就不用废那么久时间了。

上一次陈默是把整只鸡直接拿来熏制的，并且还没有前期处理，所以导致山洞里跟着了火一样，陈默这次就决定先把前期步骤弄一下，先腌制，再风干，最后在熏！

风干？

“我勒个擦！”陈默拍了一下自己的脑袋，现在熏肉技术达不到，条件达不到，要是熏不好，河还得拿这个梗来说，虽然说者无心，可是陈默听到心里也是不舒服。还是先做点风干肉吧，这个简单好做。

陈默把兔肉放在泥盆里，先撒上均匀的盐，再用力搓，陈默的手刚才不小心被兔骨弄破了一点，沾上盐钻心的疼，陈默自我安慰：“杀菌消毒，一点都不疼！一点都不疼。”虽然疼的直抽抽，陈默还是忍住了，继续腌制。

腌制前期处理的过程并不麻烦，当河和黑壮粗大回来的时候，陈默已经把几只兔子的肉腌制完了，放在盆里。河看到这些奇怪的肉，上前闻了一下：“咸的！”

大，人如其名，大大咧咧，他只看到了河在闻，以为河吃了一口，于是上去也拿起一条腌制好的兔肉，大大的咬了一口，嗯，味道怪怪的，也很好吃。毕竟原始社会很多时候也是吃生肉的。

其他人看到大吃了一口兔肉，以为这是首领做的新食物，便每人拿起一条，也要开口去吃。

陈默连忙阻止道：“别，别吃，这个是留着过冬的。”

黑壮粗大四个人停了下来，看着陈默，又低头看了看兔子肉，很好奇带着盐的肉怎么过冬。河很自觉的把四人手里的肉收了回来，放到盆里。

陈默看着被他们咬了好几口的肉，很无语，这也不怪他们，主要是自己没有交代清楚。

河他们五人这次出去的收获很大，在火堆旁堆的满满的，陈默很高兴，按照这个进度再继续出去狩猎半个月，那么整个冬天都会很愉快的度过。

中午吃完饭再带着他们一起去河边处理动物。