第六章蛋炒饭(第1/2 页)

叶洛走进帆船的厨房，厨房很简陋，毕竟只是二十米的小帆船。厨房就在走廊边上，和房车的布局差不多。

炉子是电磁炉，厨具都用磁铁吸附在墙壁上，避免晃动。

冰箱也不大，里面有一些食材，叶洛都认识，这就好办。显然除了历史不一样之外，常见的食材并没有不同。

可惜食材少了点，调料也少了点。

颇有些巧妇难为无米之炊的感觉，叶洛说道：“条件有限，我就给你们做个蛋炒饭吧。”

“什么是蛋炒饭？”

苏芮问道。

这下轮到叶洛傻眼了，难道这个世界连蛋炒饭都没有？不应该啊，他都看到不粘锅了，厨具也不少啊，怎么会没有蛋炒饭呢？

“就是蛋和饭混在一起。”

“哦，你是说卵熇。”

苏芮说道。

“……”叶洛表示没听说过，难道这是古时候的蛋炒饭？

“卵熇，我也会做，先把蛋和湿米饭放在一起，然后用小火慢慢地煮干，再浇上肉糜酱料，味道还不错。”

苏芮表示这蛋炒饭她也会做。

叶洛已经不知道说什么了，想起刚才检查调味料的时候，自己好像看到了一本食谱，于是说道：“等我一会儿。”

打开柜子，拿起印刷得相当精致的食谱看了起来。

苏芮心想叶妹妹真有趣，哪有做饭现看食谱的？

不看不知道，一看吓一跳，异世界的食物主打一个粗犷，基本没有所谓的色香味俱全，主打就是做熟，然后浇上肉糜。

什么东西都是如此，面条如此，米饭如此，甚至是肉都是如此。肉是开水煮熟，然后蘸酱料吃。而不是直接在食物中调味，更没有那么多五花八门的烹饪手法。

就是煮熟，浇上酱料。或者就是煮熟，切好，蘸酱料。

酱料倒是很丰富，总之就是蘸酱料。

所以不是苏杰厨艺不好，而是烹饪书上就是这么教的。

当然这么厚的一本烹饪书也不可能只有蘸酱，后面大部分内容是介绍做面食的，特别是各种饼，种类繁多。最后一部分是介绍米粥的，内容也不少。

蘸酱、饼、粥，就是食谱的三大主力了。

叶洛合上了食谱，心想明明有条件，异世界的厨师也太不长进了。算了，她还是按照自己的习惯来做吧，开始配菜。

苏芮见叶洛表情微妙地合上食谱，然后就埋头准备东西，也只能看着。

先煮饭，有电饭锅。

“叶妹妹，你的水加少了。”

苏芮表示米饭都是要加宽水的，他们习惯是做粥的。

“水加多了，米饭就粘了，没有弹性。”

叶洛说道：“这样的蛋炒饭就无法颗粒分明，口感就不会好。”

苏芮完全听不懂，只是说道：“看妹妹做饭的样子很熟练，好像没有失忆。”

“我也不知道，只要站在厨房里，身体自然而然就动起来了，或许我以前是个厨子。”

叶洛说道。

苏芮笑了起来，说道：“妹妹你太风趣了，怎么看你都是学生，怎么会是厨子呢？可能是你的亲人是厨师，所以才会觉得熟悉吧。”

叶洛也不知道，总之先准备葱和香料。

“叶妹妹，你是要泡茶么？”

苏芮说道。

叶洛又是一脸问号：“这些不是调味料么？”

“是啊，不过是用来泡茶的调味料。”

苏芮表示这些香料都是用来泡茶的，而不是用来做饭的。

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那香料泡茶，甚至是葱姜泡茶，这是叶洛没想到的。真不好说异世界的厨师是没有创新，还是创新过头了？

食物全是蘸料，泡茶却放各种香料，感觉完全颠倒了。

叶洛却不知道，食物是传统的，茶却是前卫的。在异世界的时代，茶是个新鲜玩意，所以很多创新，但食物却是一种礼，存在了漫长时间，反而很少有人去改变。

茶这东西没流行多久呢，以前都没茶这个文字，因为以前大家喝酒多过喝茶，茶这个字也是最近才确定的。

苏芮看叶洛迷茫的表情，是一会儿失忆，一会儿又没失忆的样子，总之很奇怪。

叶洛心想虽然科技发展了，历史改变了，但有些东西却还没有发展起来，比如饮食文化，这需要漫长时间的累积，以及很多厨师的尝试和努力