第11章 食材的处理(第1/2 页)

林书仪把嘴里的白干果吐掉，一边疯狂喝水，一边翻开了系统送他的那本食谱。

【食谱：宫保鸡丁】

【食材：鸡胸肉 250 克、花生米 50 克、干辣椒 5 个、花椒 10 粒、大葱 1 根、姜 1 块、蒜 3 瓣、黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、料酒、生抽、醋、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量。】

刚看了第一页，林书仪就陷入了沉思。

虽然这个食材列表让他着实有些想要辱骂系统，但食谱是死的，人是活的，既然已经决定要拿沙兽肉来替代鸡胸肉，那么其余的食材稍微修改修改应该也没有什么问题。

首先，花生米，这一宫保鸡丁的灵魂食材，很遗憾，目前为止并没有找到任何差不多的东西，只能简化掉了。

幸运的是，干辣椒，这一宫保鸡丁的另一个灵魂食材，已经找到了完美的替代品。

林书仪抬头去看系统刚刚给出的信息。

令他惊讶的是，系统之前还给他显示着【已食用：中央区域白干果】，现在就变成了【已食用：中央区域白辣椒】。

林书仪：怎么改名字了？

系统：因为宿主您强烈要求称其为辣椒。

林书仪乐了：我还有这个权利？

系统：您当然有。本系统完全以您的认知为准，其他人怎么称呼它们不重要。只要您坚持您的称呼，那么它就会成为这个东西的正式名称。

这几句话听着可太舒心了，他以前怎么没发现系统居然这么会说话。

林书仪非常满意地点了点头，然后取出一个长得像茄子却吃起来像黄瓜的东西：那么以后这个东西就叫黄瓜吧。

系统：好的。已将【中央区域细梗茄】重命名为【中央区域紫黄瓜】。

随后系统再次询问他是否要给未命名物质1234命名。

林书仪表示不急。毕竟他还根本没搞懂这些玩意究竟是什么玩意，随意命名只会误导自己。在初步搞明白它们的性质之前，还是先让它们未命名着吧，这样也能提醒林书仪随时注意这些未知的东西。

随后林书仪又分别按照口感的相似程度重命名了胡萝卜、葱、蒜、土豆。

至此他已经将背篓里的植物全部辨识完毕，再加上新发现的几种未知物质，经验值定格在【-53】，距离正数越来越近了。

他按照食材表逐一比对：

土豆可以勉强替代食材表中的淀粉。

生姜实在无法找到平替，只能和花生米一起简化掉。

料酒、生抽和醋太奢侈了，必须简化。

这么一来，食材就被他给凑得差不多了。

还剩下食用油。

“油……”

微安听到林书仪呢喃出的声音，连忙问，“是需要油吗？老约翰那边应该有，老师那边也有，他们有时候夜里要点灯。要去找他们借油吗？”

林书仪摇了摇头，微安说的显然是煤油，煤油当然是不能用的。

很遗憾，这个村子里看来是没有现成的食用油了。

好在油这种东西并不难弄。

他将锅擦干净，把沙兽身上那些被切下来脂肪层摆在锅里，然后放入许多干草，将其点燃。

随着火越烧越旺，锅里的温度越来越高，锅中摆放的肥肉逐渐发出了滋滋的响声，一股香味从锅里喷发而出。

这是极具存在感的、正常人难以抗拒的香味。

微安和哈炎都忍不住咽下了唾沫。

“还没弄好，这个阶段还不能吃。”林书仪提醒他们。

他一边用勺子将这些肥肉推来推去、防止糊锅，一边思考着那些食材都要怎么处理，才能解决掉它们中的那些有害成分。

首先是最普遍的未命名物质1，只要降低浓度即可。林书仪吩咐哈炎和微安赶紧将刚刚被他挑选出的那些蔬果全部洗净。

等到洗净之后，他尝了尝，点了点头，确实如他所料，洗净就是对这种物质最正确的处理方式。

可惜的是，这些蔬果不像沙兽肉，不是只有未命名物质1。而降低浓度这种方式，似乎对234并不起作用。

那么234究竟要怎么处理？高温？低温？脱水？密封？暴晒？腌制？

林书仪看着这些湿淋淋的蔬果，“总之先把它们烘干试试。”

“好嘞！”哈炎听到吩咐，大跨步走上前来。

他扎起一个马步，横起