第6章 早饭(第1/2 页)

本地适合种植稻子的地方不多，产量又低，所以大米价格贵，一般人家多更习惯吃面食，家里的那点白米都是留着给岁岁熬粥用的，他们喝的都是粟米或者黍米煮的粥。

陈翠闻言点了点头，但是抓米的手却没停，说道：“就这一回，这几日你们都辛苦了，今天大家都喝白米粥。”

往瓦罐里兑好水放到灶上之后，她又从缸里舀面，准备和面糊摊饼子吃。

如今的面粉也有把麸皮筛离出来，只吃白面的，可那都是富贵人家的吃法。

普通农户都是把麦子磨碎之后这么混着吃，稍微讲究些的会粗筛一次，将里面的麸皮去除一部分，尽可能使面粉精细一些。

但刘家如今显然讲究不起，所以他家的面粉都是全麦粉，麸皮一点没去。

刘二勇为了让粗面更加入口，磨了很多遍，最后出来的粉还算细，不算难吃。

陈翠舀了几瓢面粉到盆子里，加了适量水和少许盐，调成了浓度适宜的面糊，

她又循着原身的记忆，到后院菜地拔了几根小葱，切成细碎的葱花放了进去。

一切准备停当，收到指令的长平就把铁锅下面的灶也点燃。

等锅热了之后，陈翠就从油罐子里舀了小半勺白白的猪油放进锅里化开，先润润锅。

长平闻着热油的香气，忍不住吸了吸鼻子。

等到陈翠把面糊下锅，开始摊饼子之后，那面饼合着葱花和猪油的香味就更诱人了。

长安和长富都被这味道吸引了过来，围着锅台不住的咽口水。

平常这个时候，他们兄弟早就该起来了，要么下地去干活，要么去拾柴火，或者帮做别的家事。

因为这几天忙父亲的丧事，他们昨晚睡得太沉，今天都床起晚了，所以一醒来见到在厨房忙活的娘和大哥，这俩人都有点不好意思，争着找事做。

长安说：“大哥，我帮你烧火。”

长富说：“大哥你歇着，我来。”

长平起身把位置让给了他们，让他们一人烧一口灶，他则拿起扫帚去扫地了。

昨天只是把院子里摆放桌椅的地方给收拾干净了，想要收拾堂屋的时候，天色暗了下来，不好再做。

现在天已经大亮，打扫起来更方便。

等长平将堂屋的桌椅擦干净，地面仔细的清扫之后，就见长富端着一筐子饼进来，放到了桌子上，接着，长安也端着两个粥碗进来了。

“大哥，吃饭啦，娘今天做的饼可香了！”

说着，长富忍不住又咽了一下口水。

明明起床的时候还不怎么觉得饿，可在厨房坐着烧了一会火，鼻子里都是米粥和饼子的香气，长富觉得自己的肚子仿佛都在叫。

等到人到齐，要开饭了，陈翠就从张氏手里把岁岁接了过来，免得她抱着孩子不好吃饭。

三个孩子很懂规矩，并没有人先动手去夹饼子，

张氏是长辈，又是客人，理应她为先。

陈翠见张氏并不是很主动，就先让了让，夹了张饼子递到她跟前：“娘，你尝尝我做的饼咋样。”

张氏看着泛着油光的饼子，闻着那喷香的味道，笑着说：“闻着就觉得味道不错，肯定好吃。”

等到张氏第一口饼子入了口，陈翠自己才伸筷子去夹，长平三兄弟也才开始拿筷子。

虽然陈翠没敢用太多油，摊几张饼子才往锅里放一点油，免得粘锅，可在张氏和几个孩子看来，这饼子已经算是油汪汪的了。

配着自家做的腌菜，几个人吃的不住口。

跟筐子直径差不多大的饼子，长平和长安一人吃了五张，张氏和长富都吃了四张，每人又都喝了一碗稠稠的米粥。

陈翠因为昨天就吃了两顿粥，如今肚子里空，见他们如此，也胃口大开，吃了四张饼子喝了一碗粥。

她吃完之后，才开始喂岁岁吃饭，此时米粥的温度正好，小家伙一口接一口，张着小嘴等着投喂。

长平吃完喝完之后，才有些不好意思的抚着肚子，娘做的饼子也太好吃了，一不小心就吃撑了。

长安和长富也都各自腆着肚子，都饱的不行。

这几个男孩正是能吃的时候，陈翠虽然已经尽可能少用油，可也比陈氏从前做饭油放的多，自然觉得香，他们不自觉的就多吃了不少。

就连张氏，也觉得有点吃多了。

她虽是客，可这几日在闺女家里，帮着操劳家事，照看孩子，早起晚