第184章 安排(第1/2 页)

今天早上杀猪又杀羊，有这么多帮忙的人，也不会等猪收拾完之后再杀羊。

朱文礼在猪毛刮干净之后，就带着几个人开始杀羊，像宰杀猪一样，动作熟练，一气呵成。

杀羊的步骤与杀猪类似，但相对来说比较简单。

通常情况下，农村里的男人们都有一定的经验，可以轻松应对这一任务。

这个时候，羊毛已经清理干净了，朱远荣又点燃喷灯开始烧了起来。

他仔细地检查每一处羊毛，确保它们都被彻底清除干净。

清洗干净以后，又到了开肠破肚的时候，没过多久，内脏等全部取出，羊肉就悬挂在空中。

忙完这些，天已经大亮。

众人围着火堆烤火，也烤些猪肉尝尝鲜。

在寒冷的冬天里，这些火焰就像一个个小太阳，温暖着大家的心。

刘晓玉则和伯娘、婶婶们在弄早饭，这也是农村里面的常态。

厨房里的炊烟袅袅升起，像一条白色的巨龙，在空中盘旋。

不过，炒菜的时候，还是要男的出马。

因为女人虽然擅长煮饭，但对炒菜这种需要技巧和经验的活计并不太在行。

男人则不同，他们更懂得如何掌握火候、调味和翻炒，才能让菜肴更加美味可口。

而在他们家这周围，炒菜最好吃的就是朱远山。

他的厨艺精湛，让人赞不绝口。

每次队上有办酒逢席，大家都会提前来请他帮忙掌勺，以确保宴席的菜品能够让客人们满意。

然而，这些年他在厂里上班，工作繁忙，有时候时间安排不太合适，无法全心全意地投入到烹饪之中。

早饭比较简单，回锅肉、青椒炒肉、泡椒猪肝、酸菜煮血旺，再加上一碗水煮青菜。

这基本上是每家杀猪时，早饭的标配。

这样的搭配既能满足大家的口味需求，又能提供足够的营养。

早上的时间紧迫，但大家也只能先将就着吃一顿，等到中午的时候，还会准备更加丰盛的午餐。

朱远山动作迅速地吃完早饭之后，便开始将今日需要完成的任务逐一分配给众人。

待任务安排妥当后，大家纷纷忙碌起来。

其中一部分人负责切肉，另一部分人则专注于砍羊肉。

还有一部分人负责采摘新鲜的蔬菜。

所有工作都有条不紊地展开着。

朱长安稍作整理，正准备前往火车站迎接即将到来的客人。

临行前，他特意叮嘱朱远山与刘晓玉将香烟、水果以及瓜子等物品摆放整齐。

接着，他向父母说明：“爸妈，中午吃饭时，记得在堂屋里面摆上两桌，并且使用全新的碗筷。这次除了何雨婷和我的朋友们外，还会有领导及同事前来。”

朱远山皱起眉头，忧虑地回应道：“没问题，但这样一来，堂屋内可能会显得有些拥挤。毕竟摆两张桌子还是有些困难的。”

朱长安微笑着解释：“没关系，以前我们也曾经在这里摆过两桌，这次就用方桌代替大圆桌面，这样空间就足够宽敞了。”

刘晓玉好奇地问道：“儿子，这次到底是什么样的大人物要来呢？为什么连碗筷也要换成新的呢？”她不禁心生疑惑。

朱长安悄悄地对他们说“今天中午县委书记李伟也要来吃饭，他是何雨婷的朋友，你们也不要对外说”

“啊，这么大的领导以前都只在电视里面见到过，你看还要弄点其他菜不”刘晓玉张大嘴巴，也有些担忧。

见到父母有些不自信的模样，朱长安安慰道：“妈，领导也是人，他们平时山珍海味吃够了，今天来尝尝我们农村的杀猪饭，也是吃个新鲜，再说了我们今天还要炖羊肉，正常弄就是了，我对爸的手艺还是很佩服的”

“还有一件事情，爸你等会儿带两个人去把以前你埋的酒挖一坛出来，就挖年份最久的吧。”朱长安补充道。

朱远山对美酒的热爱不仅限于品味，更体现在酿造方面。

他常常亲手酿制美酒，尤其喜欢将多余的佳酿用坛子封存，深埋于土地之中。

经过数年岁月沉淀，待挖出时，酒香愈发醇厚。

自朱长安记事起，朱远山每年都会埋藏一些美酒，同时挖掘出一部分品尝。

然而，连朱长安本人也无法确定其中年份最久远的究竟是何时所藏，或许唯有朱远山知晓答案。

“行