第206章 熬胶(第2/2 页)
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下午,锅里的汁液变得越来越浓稠,直到驴皮里的胶熬尽,再次过滤去渣,把浓厚的液体与胶汁放到锅里,调文火,开始加温浓缩。
“娘,马上就能出胶了,快去找咱们过年盛炸菜用过的方盘子来,准备好麻油。”温倾城看着自己马上要成功了,喜不自胜。
阿隼和墨景泓都没见过,凑过来看,阿隼道:“没想想到这驴皮能熬成这个颜色。”
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“倾城,我来搅吧。”墨景泓见温倾城两只纤细的胳膊,拿着个大长勺,在浓稠的胶液里吃力的搅拌,忙接手了过去。
阿隼顾不上看,忙抢过长勺:“公子,我来吧。”
温倾城看看阿隼又看看一锅的胶,有些不放心,这两人毕竟没见过这东西,这个时候最容易糊锅了。
“阿隼哥,你要一直搅拌,要不然就糊了。这不是一锅阿胶,这是一锅银子!为了钱,一定要小心啊,还有一个时辰就出胶了,若是熬坏了,就前功尽弃,就卖不上价去了。”
“放心吧,我一直搅着。”
墨景泓见温倾城一提起钱,眼睛亮晶晶的,一副小财迷的样子,他就想笑。
“辛苦阿隼哥了,我去找冰糖、黄酒。”
温倾城一头钻进了屋里,她不止要找冰糖、黄酒,还要从空间拿出她之前写过的一篇关于阿胶的论文,里面不止有实验数据,阿胶的有效成分分析,对比数据,还有阿胶的熬制过程描述。她要再确定一下,黄酒、豆油、冰糖放多少。
“倾城,方盘找出来了。”
院子里响起叶秀英的呼喊,房间里,温遇雪又哭了,温倾城忙把资料收回空间,抱上温遇雪出去。
“方盘里刷上麻油。哎?就一个方盘吗?”温倾城这才注意到,叶秀英就找了一个方盘出来。她空间里倒是有类似的方盘,只是与大齐王朝的器具材质明显不同,她不方便拿出来。
“家里就一个,我去再借两个吧,我记得你三叔公家里有。”
:()药香倾城,农家长姐又拽又飒
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