第205章 清洗(第1/2 页)

温倾城打上了黄酒和白醋，还顺路买了好些卤味、糕点，买了一大堆好吃的回家。

“娘，我们回来了。”温倾城从马车上跳下来，叶秀英闻声从屋里出来。

“怎么这么久才回来，开榜了吗？”叶秀英一脸期待地看过去，她隐隐觉得自家闺女做什么成什么。

“开了，我不但过了，还是第一名呢。”温倾城高兴地跑过去，抱住叶秀英。

“真过了，这么说，你现在已经是初级制药师了？”

温倾城从包里掏出自己刚发的证，在叶秀英眼前晃了晃。叶秀英接过去，欢喜地不行，“真给娘长脸呢，咱们温家要从你这一代开始崛起了。回头我找个木匠做个精美的框，把证给你装裱起来，就摆在堂屋的桌上。”

温倾城抿嘴笑笑，“哈哈哈，太浮夸了，证是需要框起来挂上，但不是挂在堂屋，这个得挂在后院的工坊。”

能成为让叶秀英骄傲的女儿，温倾城也很高兴。墨景泓从车上下来，笑道：“这下，你不止可以生产你那个阿胶，也有资格制药了。”

“是啊 ，不过我还是想专精一项，这样投入少，也能做精。”

其实温倾城不是没考虑过制药，她最终肯定是要制药的，只是以目前大齐王朝现有的设备，无法复刻出她前世的那些药品和剂型，在她的空间倒是有先进的仪器，这种只能她自己小规模生产却无法在药坊里实现量产。这个计划还是需要从长计议的，目前，最重要的就是先把阿胶做起来。

吃过午饭，温倾城就开始继续昨天的工序了，阿隼和墨景泓在后院搭了一个简易的炉灶，拿来昨日刷洗干净的铁桶，里面倒上水将木桶里浸泡着的驴皮全都倒进铁桶里，加入水，还有黄酒、白醋、葱姜去味。

“温姑娘，这得煮多久，我再去拿些柴来烧吧。”阿隼问道。

“不用，就焯一下水，还要再继续刷毛呢。”

“昨天不是已经把毛都剃干净了？”墨景泓问道，他还想着尽快看着出胶，他也该准备走了。

“不，还有些细小绒毛的，都要去掉，焯完水之后再用刮刀刮，用毛刷刷，就可以把毛根也一起去了。”

叶秀英道：“这光前期清理就这么麻烦，出一锅胶真是不容易。”

“娘，去拿把大漏勺来。”

等到叶秀英拿来了大漏勺，温倾城见焯地差不多了，便让阿隼把驴皮捞出，放到冷水盆里泡着。

叶秀英干脆把温遇雪也抱出来，在地上铺上席子让她坐在那，一家人一人搬一个小矮凳，开始拿起刮刀，在一片片的驴皮上刮了起来。

焯过水后绒毛特别好刮，等到都刮尽了，温倾城拿来砧板菜刀，把驴皮切成丝。

看着温倾城把驴皮都切了，墨景泓笑道：“像是要做猪皮冻。”

叶秀英也笑了：“是啊，加上花生、豆子，调味料一放，这驴皮冻肯定好吃。”

“唉，清洗工作终于做完了。”阿隼似是松了口气，这两天可把他累的不轻。

“还没有呢。”

温倾城一句话，差点让阿隼崩溃了，他一个拿剑的手，这两天一直再洗皮、刮毛，想过繁琐，没想到光清理就这么繁琐啊。

“马上快了，现在驴皮上还有很多油脂，如果不去掉会影响口感的。”温倾城转头对叶秀英说：“娘，你去拿些面粉来，还有白醋全都拿来。”

叶秀英一听要用面粉，有些不明所以，但还是照做，去拿来了。温倾城在盆中加了清水，把切成丝的驴皮放入盆中，白醋一股脑儿地都倒进去。

“娘，把面粉都倒进去吧。”

叶秀英倒吸一口凉气，惊诧道：“你要用面粉洗驴皮，这不都浪费了吗？”

叶秀英满脸的舍不得，她是经历过挨饿的，所以对粮食十分珍惜，哪怕现在生活好了，但还是不舍得浪费任何一粒粮食。

“娘，加面粉是为了洗的干净，这样做出来的胶品质才好啊。”

“哎呀，用面粉清洗，我还真有些舍不得。”

“没事，用的不多，你倒一点就行。”

叶秀英把装面粉的布袋递给温倾城，温倾城撒了些许，开始在水里揉搓起来，洗了大概五、六遍，水变得清澈，这才完成了清洗的环节。

温倾城站起身，长舒一口气，“清洗工作完成，终于可以熬胶了！”

阿隼面露喜色，墨景泓也是一脸的期待。“真期待大齐王朝第一份温氏阿胶是什么样子。等你出胶我也该回京都了。