第16章 卤飘香(第1/2 页)

二柱对做生意很感兴趣。

刚刚去镇上买香料的时候，大壮找到一家调料铺就走进去，直接准备买了。

二柱则是货比三家，挑了一家最实惠的店铺买的。

二柱知道，如果这次能侥幸成功的话，那以后经常会到镇子里来买香料，这可能是一笔长久的支出。

二丫靠在林绾绾的胳膊上，小声的问道：

“娘，这猪下水洗起来倒有些费事儿，不过洗完之后也就那么回事儿。

如果这事儿以后还要经常干的话，我也是主力之一。”

林绾绾目光扫视众人，大家眼中更多的是不解。

大家都不知道洗了猪下水到底派什么用处？

难道真的把猪下水当成一道菜吗？

虽然现在猪下水原本的臭味被掩盖过去了，但如果直接吃的话，干敷敷的，确实也难下口。

“大壮，小翠，把猪下水放在锅里煮一下，煮熟了就捞出来。

二柱，大丫二丫，你们几个用纱布把香料包起来，再放进锅里面去，注意包的严实一点，不要让香料全漏出来了。

等香料烧透之后，就把猪下水放进去。

我要做一道卤味。”

卤猪下水经济又实惠，便宜又好吃。

即使在现代社会，卤猪下水也是一道非常好的下酒菜。

只是现代社会的卤猪下水加了更多的科技与狠活，有些地方甚至还放罂粟壳，让人吃了成瘾。

有了林绾绾的吩咐，大家纷纷忙活了起来。

石头也空不下来，撸起了袖子，帮着哥哥姐姐们打下手。

这架势好像他才是主力军。

半个时辰之后，夹着香料的肉味出来了。

整个屋子都被浓郁的香味弥漫着。

“哇，好香呀！

没想到猪下水和这么多香料加在一起，味道居然会如此之香。”

石头努力的吸着鼻子，不知为什么，他脑海中想到的就是红烧肉。

记得周济才中了秀才之后，周家可是连着做了好几顿红烧肉的。

虽然石头没有吃到，但看到了也闻到了，相当于也吃过了。

林绾绾用长筷子戳了戳肥硕的大肠，泛着红色的大肠看上去诱人无比。

香料打磨的很仔细，纱布包的很严实，虽然香味四溢，但并没有在猪下水上沾多少料上去，不然吃起来沙沙的，会影响口感。

只是稍微凑近了一点，那扑鼻而来的香味就让人口水直流。

二柱眨巴着眼睛，看着这一切，好奇的问道：

“娘，这是一道新的菜品吗？

我怎么感觉像淋了汤汁一样的红烧肉，不知道出锅以后味道会怎么样？”

二柱看着这一切，已经能猜到林绾绾要做什么了。

一道新菜？

这倒是提醒了林绾绾，确实应该取一个比较好听的名字。

如果只叫做卤猪下水的话，估计不少人听了这名字就不想吃了。

“虽然这道菜就是卤猪下水，但我们也要起一个相对文雅的名字。

你们一起帮着想想看。”

林绾绾笑着看向大家。

围坐的人将头抬了起来，纷纷抓耳挠腮。

大壮第一个站起来，大声说道：

“娘，就叫卤猪下水吧。

我们乡下人比较实诚，是什么就是什么，改用其他名字会不会有骗人的嫌疑。”

林绾绾微微汗颜，对于这个老实巴交的大儿子，她真的是没什么办法。

看来老大只适合做一个老实的庄稼汉，不过这倒也没什么。

现在是农耕社会，老百姓的日子离不开土地。

老大扎根于土地上，倒也是一个不错的选择。

姜小翠没有说话，夫君的意思就是她的意思。

“叫卤猪肉会不会好一点？

猪下水想想就不太好吃。”

大丫二丫两个人相互看了一眼，提出了这个名字。

石头摸了摸脑袋，蹦出来三个字——“红烧肉”！

二柱听了直摇头，如果单单是这些名字，估计连庄稼汉都不想吃了。

“不知道用“肉飘香”这个名字怎么样？

毕竟这是一道小吃，名字一定要响亮一些。”

“肉飘香”是二柱上镇上的时候看到一家羊肉店的名字，现在正好拿过来用