第11章 灌香肠(第2/2 页)

极拳，健身养生又减肥。

“娘。”身后，霍辰走了过来，有些拗口的叫她。

“咋了？”

“咱们家那些猪肉还在仓房里呢，不知道咱们怎么处理呢？是拿到镇上去卖吗？”

沈晚娘被霍辰提醒了。

她仔细想了想。

如果直接把野猪拉去县城里卖掉的话，要么就是卖给镇上的屠户，要么就是卖到饭铺里。

无论怎么卖，最多也就是一斤肉二十文的样子。

她家里这头野猪是很大，可是一头猪也不全是肉还有骨头和猪下水。

骨头和猪下水在当下的价钱都很低廉，尤其是猪下水根本没有人会要的。

剩下猪肉也就一百斤的样子，最多也就是卖个两千多文。两千文听着是不少，其实折成银子的话也就二两左右。

想到这里。

沈晚娘突然有了另外一个想法。

与其这样，不如自己加工一番呢，味道做得好，说不定能卖出个好价钱。

“小辰，走，跟我搬猪肉去。”

“搬猪肉干啥？”

“你只管搬就好了，其他的事情你一会儿就知道了。”

“噢，好吧。”霍辰帮着沈晚娘搬了一大块的猪肉，放在点了煤油

灯的堂屋里。

外面月亮大，也显得亮堂。

沈晚娘知道村里的牛家，是开了一间杂货铺的，里面虽然东西不多，但打个酱油醋的村里都上这里来。

沈晚娘直接自己上门，把那有的作料样样都买了回来。

到家之后，把作料先腌上，就抡开了菜刀哐哐哐剁起了猪肉来了。

这可把霍月儿看得一愣一愣的。

“娘，你这是要干啥呀？”

“这你们就不知道了吧，我啊，准备灌肉肠！”

“灌肉肠是什么？”霍辰和霍月儿一脸完全没有听说过的样子。

“你们在一旁打下手，很快就知道了。”

家里有这么多现成的猪肉，调味料也有，还有现成的猪肠可以做肠衣。此时不灌肉肠还能什么时候呢？

灌肉肠虽然麻烦了些，可是味道好啊，可以灌五香的，麻辣的，香辣的各种口味。

吃不完的话用烟一熏，挂在房梁上挂一年都不怕。

而沈晚娘这灌肉肠的本事还是祖传下来的，是有配料秘方的呢。

沈晚娘动力十足。

只是她的身子骨看着胖却是虚弱的。

不过是剁了一小会儿就感觉到自己气喘吁吁了。

好累。

这时候，里屋响起了霍君安的声音，虽然听起来干巴巴的不自然，“要不要我来帮你？”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢