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第117章 庖厨培训第一天(第3/4 页)

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位兄弟,来的挺早。”

“唉,还以为晚上茶话会有很多东西吃呢,没想到就这些。”其中一人唉声叹气道。

顺着那人目光看向桌面,桌上中间放了一张小碟子,碟子上圆圆围摆着八个橘子,此外别无他物。

“也许还没拿出来呢。”常阿四回道。

“这些老庖都收工了,哪来的新东西。”另一人回道。

这两人的说法是对的,直到所有人入场,偌大的八仙桌上就光秃秃一碟橘橙。可怜常阿四晚饭特意留个肚子,看样子只能饿一晚上了。

酉时三刻刚到,大厅内瞬间安静。随即从门口走进五人,走在最前面的就是今天下午给庖工们培训的胡堂主。

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那胡堂主年纪轻轻,相貌堂堂,彬彬有礼,气度非凡。一路走到最里面的那张八仙桌上,胡堂主居上位,其余五人位两边,其中的罗师傅坐于右下位。

常阿四以前听老一辈人讲过,茶话会就是大家一起聊聊天做游戏,今日的茶话会却是甚是严肃,庖工们眼睛盯着上位胡堂主,胡堂主一脸和蔼,用眼神和大家打招呼。

在罗师傅再次介绍了一次后,那胡堂主终于开口道:“各位庖师傅们,晚上好,欢迎加入我们风流饭馆这个大家庭。”

与座庖厨一阵掌声。

“今天晚上开这个茶话会就是想跟大家随便聊一聊,不像下午那样正式,大家畅所欲言,想说什么就说什么。”

台下庖工们的神情变得轻松,但是依旧不敢插嘴。

“大家都知道,我们风流饭馆呢,隶属风流院门下,在这风流院门下的还有风流钱庄与风流田产。大家来的时候应该还注意到我们风流饭馆旁边有个风流客栈。其实这风流客栈也是风流院门下,但是风流客栈的堂主目无法纪,妄自尊大,不服风流院管辖,将自己分出去了,就在隔壁自立门户。所以大家来我们风流饭馆,其门口牌匾上挂的是风流院,而那风流客栈直接挂着‘风流客栈’四字。这里面很多东西一句两句说不清楚,反正大家要知道的是,我们风流饭馆和风流钱庄及风流田产互不干涉,特别是跟那风流客栈没有半文钱关系。”

这胡堂主的话不明就里,常阿四根本就听不懂他在讲什么。伸手要去拿橘橙,但是这么冷的天,一碰到那东西,常阿四一下子就没了胃口。

“大家今天也在风流饭馆待了一天,心中有什么疑问,尽管跟我讲。”那胡堂主见台下无一人发声,继续道:“大家放心,我们风流饭馆是大家坚强的护盾,任何人只要进了我们风流饭馆,就是我们自己人。”

话都说到这份上了,一人举了手,那胡堂主点了点头,那人站起来道:“胡堂主好,很容易能说一下我的想法。我是定远县本地人,做菜很好吃。今天听了孙师傅的授课和胡堂主的讲话受益匪浅,我深深知道了做菜要用心用爱,创业艰难但是有意义。但是巧妇难为无米之炊,有一点想问一下,可不可以给我们换一套新的厨具。”

那人的发言说中了在座庖工的心声,上位四人面露囧色,而那胡堂主早有预料,侃侃道:“这位小师傅说的很好。是啊,孙师傅是御膳房大厨,能来我们风流饭馆给大家讲授他的传奇经历,那是大家三生有幸。我作为大家的堂主,有责任有义务告诉大家关于风流饭馆的一切,为大家提供一切所需要的东西。但是大家可能不知道,风流饭馆这两年才新社,风流院先设了风流钱庄,后设了风流田产,再设了风流客栈。三年前风流客栈独立了出去,给风流院造成了很大损失,风流饭馆就是在这个空挡上立起来的。”

“风流饭馆承接了风流客栈的前身,所以很多设备不齐全,毕竟客栈里能直接用来做饭馆的物件少,所以几乎是白手起家。风流饭馆的启动资金来自与风流院,风流院的收入大头是风流钱庄与风流田产。所以大家能明白吗?我们缺钱的话得跟风流院要,而风流院要满足我们的要求的话,就得向风流钱庄与风流田产要。这一来二去的,在风流院内部,风流田产与风流钱庄是给钱的主,而风流饭馆是要钱的主,久而久之风流饭馆在风流院的地位越来越低。为了缓和这样的趋势,所以我们这些做堂主、香主的能不像院里要钱就不去要钱。”

“大家要理解饭馆的窘境,不是饭馆刻意为难大家,是饭馆实在是拿不出多余的银子来帮大家购置新的厨具。所以还请大家克服克服眼前的困难,自己财力足够的可以自己购新,自己财力不够的也只能迎难而上了。”

那胡堂主的

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