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：“既然这大赛的时间、要求、规矩都说得清楚了，那还希望各位掌柜的谨遵规矩，三日之后，便将各位要参赛的菜谱交到醉酒坊。醉酒坊会在半日之内整理完毕，然后公布于外。不知各位可有异议？”

众人皆是沉默摇头，表示无异。

“大赛时间定在半月之后，比赛地点定在府衙前的空地之上，其中所需的桌椅板凳，醉酒坊自会准备齐全。只是这大赛的奖金，各位看看何时送来为好呢？”

醉酒坊承办了食神大赛，却没道理一家出所有的奖金。

谭云想了想，赶在其他人开口之前突然说道：“苏掌柜，各位掌柜，谭云这里倒是有个想法，不知大家可愿听否？”

“谭二掌柜但说无妨。”苏富贵直接让谭云说，完全不再问其他人的意思。

对于这奖金如何出，如何分配，其实苏富贵还真就没想到什么好法子，若是这谭云能有什么办法说出来，倒也不失条计策。

谭云对苏富贵福了福身子，算是回了谢，这才说道：“这食神大赛既然是比赛，那么想要参加的酒楼自然是不能白参加的，毕竟，这醉酒坊的桌椅板凳，锅碗瓢盆可都不是天上掉下来的，再加上一旦拿出来参加比赛，势必要影响醉酒坊的日常生意。所以，我想说的第一点，便是参加的酒楼，每家都要缴纳一百两银子的参加费，而这些费用将拿出百分之一用来充当醉酒坊器具的使用费。”

谭云说完，转身又对苏富贵说道：“苏掌柜，谭云深知这醉酒坊日进斗金，不在乎这些小钱，但无规矩不成方圆，既然是比赛，就该有比赛的规矩。东西不可白用，而多出来的银钱就算不能抵上醉酒楼当日的损失，却也是众人的一点心意。”

这话都让谭云一人说完了，其他人即便有不同意的，这会儿却也是哑巴吃黄连，有苦说不出啊！

其实苏富贵还真就没看得上那点银钱，如今来的酒家才不过一百三十二家，一家一两，加一起也才不过一百三十二两，这么点银钱，光是用来支付稍后的饭钱都不够用，更何况到时候也不是一百三十二家全都到场，所以这钱，还真就只能是个心意而已。

“既然谭二掌柜如此说了，若是大家对此条都无异议，那我苏某便却之不恭了。”苏富贵也算是给面子，大大方方的应下了。

这二人的一唱一和，倒是让其他人更加没发说拒绝的话了。

而坐在谭云对面的花掌柜和吴掌柜则是对视一眼，眼中带笑，却不言语。

“刚刚那是第一条，是让大家出钱的，而这第二条，不巧，也是让大家出钱的。”谭云笑了笑，等着大厅里议论纷纷的声音小些了，这才继续说道：“第一条是强制参加酒家出钱，而这第二条，则是所有酒家自愿。”

“自愿？”苏富贵挑眉，显然是不解谭云又想说什么了。

“这自愿的价码，自然不能是现在定下来了。比赛当日，所有参赛的菜式都不会是白白拿出来的。到时候待评委尝过之后，剩下的菜色则是以竞拍的方式进行拍卖，价高者得。而得到的银钱，将会拿出一半来给做菜的酒家，剩下的一半，和之前的参赛费用并为一起，成为这次食神大赛的彩头。如此安排，不知在座各位可同意？”

用竞拍的价格来竞拍菜式，这做法可谓是古今第一。

谭云想的就是让参赛的人多少有些安慰，不管怎么说，只要这菜做出来了，就还有收钱的余地，只是这能收多少钱，可就得各凭本事了。

至于这菜会不会有人不买，谭云倒是一点都不担心。

就算真的有菜没有人愿意出价购买，那么做此菜那家的掌柜的，为了脸面好看，也会让人暗中操作一下。

既然会来参加这食神大赛，定然是想露露脸面的，百十来文的银钱到几两十几两的银钱，他们定不会太心疼的。

“这法子倒是不错。”一个坐在谭云身边老者突然开了口。

这人谭云听青儿介绍，说是府城悦来酒楼的段掌柜，年纪已过六旬，满头华发，而他所掌管的悦来酒楼，据说开到如今已经有两百多年的历史，是双山府独一无二的老酒楼。

按照青儿给自己整理来的资料，悦来酒楼虽然在双山府时间最久，却并不是双山府数一数二的大酒楼。

若说规模，悦来酒楼的规模只与庆云楼差不多，可却也被请到了这么一张桌子上，怕是与他的历史悠久有很大的关系。

段掌柜一张嘴，在场所有的声音全部消失，大家皆是一脸敬重的看着段掌柜。

从这一点上，谭云