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猪都买掉,而是留下几头,准备自己杀了过年,或者杀掉做腊肉之类的,也好过年走亲戚用。李馨月也留下了一些鱼和鸭子,准备过年的时候吃掉或者送人。
而由于动静很大,所以好多人都来看热闹来了,这黄菜花也是其中之一,只是她不断的吐着酸话,说什么李大舅和唐大伯家的猪到时候还得拉回来,还得要回来求她才能卖得掉之类的。
不过最后,李大舅和唐大伯家的猪当然没有被拉回来,而是卖了个很好的价钱,整整比卖到肉联厂多一倍多的钱呢。
李馨月也是大丰收,她家的鱼和鸭子也大卖了。本来她打算这钱,就让李大舅和唐大伯平分就好。可是唐建国说两个长辈会不高兴的,所以她只好收下了按照原来约好的,她的那一份。
虽然这钱跟她和肖大姐的服装店赚的钱没得比,更比不上她跟唐建国去首都卖东西得的钱,可是她还是很开心的。
到了冬至前几天,李大舅和唐大伯两家由于有钱可以过个富足的年了,所以好像约好似的,都杀了他们家的猪,准备做些腊肉之类的年货。
他们一杀猪,自然会给李馨月送一些过去。这不,没过半天功夫,李馨月就收到了。而且两家都各自送了半只猪,合起来就是一只了。
小柱看着都有点愁,“姐,这么多肉,咱怎么吃啊?”
而李馨月是很茫然的看着她旁边的唐建国,她可是从来就没处理过那么多的肉,一时间找不着北了。
唐建国围着这些猪肉、猪内脏等转悠了老半天,然后才道,“要不咱也做腊肉吧?刚好准备冬至,是做腊肉的日子了,再说大伯他们不就是因为做腊肉,才杀的猪么?”
“全部都做成腊肉?猪腿怎么做?”小柱指着只猪腿道。
李馨月思考了下,然后提出意见道,“要不猪脚,咱做成火腿好了。”
“火腿?”小柱是很茫然,他没见过,不知道是什么。毕竟这个年代的人,饭都吃不饱,有几家能做得整只火腿的?
倒是唐建国知道那是什么,因为空间里就有,他见到过,也吃过。所以唐建国就问李馨月道,“你会做?金华的么?”
没想到李馨月却道,“那是人家的秘方,我怎么会?我做的是李氏火腿,我自创的。”
“不会把猪腿,都给毁了吧?”唐建国觉得这样挺不靠谱的,要是做不成功,就浪费了。
可李馨月是拍拍他的肩膀道,“放心,放心,保证到时候能吃,就是味道不知道怎么样而已。”然后又威胁道,“要是不做不让做,我就天天让你吃猪脚。连吃365天。”
这个威胁对然没什么作用,可是唐建国看她这么坚持,也不忍心反对,于是眼睛一闭,就默许了。
小柱虽然听不懂什么是火腿,可是看他姐夫脸上的表情,他觉得可能是个很不靠谱的东西。所以打定主意,以后要等他姐夫试吃了之后他再试试。
之后小柱又问,“排骨和大骨,还有五花肉呢?”
李馨月想了想道,“排骨拿来炸了留着。”
“大骨拿来熬汤了煮面吃。”唐建国道。
李馨月接着道。“五花肉都做成扣肉好了,看看还有没有肉剩下,可以做些叉烧。”
这夫妻二人是一个接着一个的数能做的东西。
有没有剩下?小柱看看那些肉,觉得这个想法很不切实际。这么多,怎么可能不剩?不过他又呼出一口气道,“还好,没把猪头送给咱,不然就要做炸猪头,或者腊猪头了,呼!”
听了小柱的话,李馨月跟唐建国是爆笑了起来。
他们讨论的时候挺得轻巧的,可是做起来就难了。光是腊肉、腊肠这两样,他们就话了整整两天时间,而火腿,李馨月是摸索这做的,也花了两天的时间。最后,再花两天时间,把扣肉,叉烧、炸排骨做出来。
最后赶在了冬至前一天,才总算是完工了。好再这会儿天气凉,也不会担心肉会坏掉,不然这些就要放到李馨月的空间里去保存起来,才能坚持到他们完工。
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有童谣云;“小子小子你别馋,过了腊八就是年;腊八粥;喝几天;沥沥拉拉二十三;二十三;糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五;糊窗户;二十六,炖猪肉;二十七,宰公鸡;二十八;面粉发;二十九;蒸馒头;三十晚上熬一夜;大年初一街上扭。
所以这冬至一过;紧接着就是腊八节,然后就应该过年了。
过年,是中华民族的头等大事,而李馨月
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