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第7部分(第4/4 页)

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唐使得日本的茶道统一,不像中国的多样。更因为中国知「道」而不轻言「道」,日本不知「道」而言「道」,中国人不太随意高谈茶道。因为中国人对于「道」的认识和理解是有着相当的崇高与尊重的意味。孔子说:「朝闻道夕死可矣!」同时也深受道家思想的影响很大,无为而顺乎自然,形而上才可曰道,形而下则为器矣。

总的来说,日本的茶道体现的是形式上的高雅;中国的茶文化则是实际上的品茶。丁小日此时没有闲功夫花时间故弄高雅,这也不是合格女婿的应有行为。所以他选择的便是务实的中国茶艺,而且是中国四大茶道中的世俗之道。茶是雅物,亦是俗物。进入世俗社会,行于官场,染几分官气。行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。这便是生发于〃茶之味〃,以〃享乐人生〃为宗旨的世俗茶道。选择世俗之道,聚精于生活,便是丁小日所要展示的茶道。而功夫茶,更是丁小日说所擅长的。

1、治器:泥炉起火,砂铫掏水,煽炉,洁器,候火,淋杯。

2、纳茶:静候砂铫中有松涛飕飕声,初沸出现鱼目时(以意度之,不可撒盖看也),即把砂铫提起,淋罐、淋杯令热。再将砂铫置炉上,俟其火硕(老也,俗谓之“硕”),一面打开锡罐,倾茶于素纸上,分别粗细,取其最粗者填于罐底�

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