第4部分(第1/4 页)

叶大娘假意嗔道：“你这孩子，当咱家是有钱人呢？天天都吃鸡腿。”

“烧鸡太贵了，需要的本钱也多。而且，咱们家也没人会做。”宝珍小声向弟弟道。

宝祥闻言点点头，重新摆弄起手中的玩具，不在插话。

这时，一直沉默不语的阮氏望向叶阿林，开口道：“可以摆摊买豆花米线。天热的时候吃，正好。”

米线？对于这个词，宝珍倒是熟悉的很。没穿越之前，她可是过桥米线的忠实食客，时不时都会和三两个同学，结伴跑去痛快地吃一回。

“米线是什么？”叶阿林看着妻子阮氏，他还是第一次听见这个食物名字。

阮氏微微垂眸道：“米线，也叫米糷。是一种我家乡的吃食。”她也是偶然想到了这个，却忘了这东西京城是没有的。

宝珍一听，微微愣住，她知道米线出自云南，而且，还有着很多流传民间的故事。不过，真没想到，阮氏的家乡居然是那风景如画的彩云之南。

“什么米线，听都没听过得东西，怎么可能卖得出去？”叶大娘跟着道：“我看，还是继续老老实实卖豆花吧。”

叶阿林却不这么认为，难得妻子陪着自己参谋，他倒是愿意试一试。最后，阮氏决定先做一碗成品给大家尝尝，卖与不卖，到时候再决定。

这天晚上，宝珍失眠了。因为，她忽然发现对母亲阮氏的过去，几乎完全不知。她的娘家，她的亲人，还有她的家乡。宝珍将所有回忆的点点滴滴都重放一遍，除了今天之外，阮氏从没有提过她的过去和身世。这是第一次，她说起了她的家乡。

宝珍轻轻地翻了个身，以前，她总是觉得阮氏很美很温柔。可是今天，却突然发现，阮氏其实是一个很奇怪的人。她言行得体还念过书，却嫁给了一个目不识丁的穷小子。她有一手好得出奇的女红，绣什么都亦幻亦真，栩栩如生，却甘心做一个干粗活的民妇。还有，她的家乡是远在千里的云南，却会生活在京城。。。。思来想去，所有的一切似乎都在提醒宝珍，阮氏绝非是普通人家出身的女子。那么，她的过去又是怎样的？

次日上午，宝珍陪着阮氏一起去买制作米线的材料。一路上，她时不时地瞄向身边的阮氏，显然，心中的那些疑问还让自己有些困扰。

昨晚，阮氏特意将需要的食材在心里默背了一遍，盘算好了应该先买什么后买什么。无意间，她发现女儿宝珍正在若有所思的看着她，不免问道：“珍儿，怎么了？”

宝珍回过神来，轻轻的笑道：“没事。”

阮氏以为女儿是没睡好，还觉得疲乏，便温柔地摸摸她的头，带着她继续往前走。

待到母女二人把材料买齐时，叶阿林正在家里给阮氏做用来压米线的小木筒子，他稍微会一点木工，所以，阮氏的要求，基本都能做到，包括，木筒子下面那些需要凿出来的小眼儿，也是大小正好，排列整齐。

叶大娘听见动静出来，待见阮氏买了一大堆的杂七杂八的东西，顿时生气道：“哎呦，这日子是要不过了？”

阮氏把东西放好，然后起身解释道：“这些材料都是用得着的。”

叶阿林也跟着帮腔道：“娘，你先让阿阮试一试。”

叶大娘闻言，脸色一下子变得难看起来，免不了又要数落她们俩几句，赌气回了屋里倒着。

阮氏没把婆婆的责难放在心上，洗了把手，准备马上就开始做米线。虽然，自己的手艺荒废了多年，但她做起来依旧是干净利落，有模有样。

宝珍跟在旁边，看着阮氏如何将洗过的米放在凉水中浸泡。然后再放掉水，控干米粒，将米碾成面。她一面看一面默默在心里做笔记，不愿意漏下制作过程中的任何一个步骤。生活在古代，多会一门技艺，便是多了一条生路。特别是这样有少数民族特色的手艺，若能够学好，将来一定是受益无穷。

阮氏见女儿看得投入，便让她也跟着一起做，时不时帮自己打打下手。

阮氏每做一个步骤都会耐心的讲给宝珍，接着，她还会让宝珍亲自动手做一下。这其中最重要的，便是怎样把米面加水合成粑。因为，和好的面粑，表面必须平整且不能成疙瘩，所以，要求米面和水的比例十分精准。毫不疑问，在宝珍看来，母亲阮氏绝对是一个好老师。仔细想想，她几乎没什么事情是做不好的。

如此，母女俩人忙乎了一下午，方才，将煮熟的米线晾在了院子里。阮氏说过，煮好的米线不能马上吃，要晾过一天之后，使之回生，再用水浸泡散开