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佛她早已成竹在胸了。

正襟危座的大王面前摆了三张餐桌，上面分别放着大圆盘、小圆盘和方形盘。大圆盘前排右侧是汤，左侧是御膳。旁边小桌上放了三副勺筷，气味尚宫用它们来品尝味道或者把食物夹进小碟子。

“殿下，这是刚刚出任御膳房最高尚宫的丁尚宫。”

提调尚宫介绍完毕，大王对最高尚宫好象很有兴趣。

“以前在哪里工作？”

“在酱库。”

话音刚落，大王立刻显得有些不快。气味尚宫把品尝过的食物夹给大王时，大王仍然是一副不大情愿的样子。大王也只是咀嚼而已，并不发表任何评论。提调尚宫的脸色早就变了，最高尚宫也越来越着急。

“这是你亲自做的吗？”

大王终于开口说道。

“是的，殿下。”

“这不是我平时常吃的烤猪肉吗？怎么味道全不一样，这是什么呀？”

“这个叫做‘貊炙’。”

“貊炙？”

“这是很久以前濊貊族所吃的食物，据说秘方在中国皇宫也悄悄传开了。”

“哦，是吗？我倒很想知道这个秘方。”

“制作猪肉调料的时候不用酱油，而用大酱。”

“哦，怪不得味道这么清淡，原来秘诀在这里啊？正好合我的口味。”

除了貊炙以外，大王还品尝了其他食物，每吃一口都露出心满意足的表情。提调尚宫和崔尚宫不由得垂头丧气。

那天早晨，御膳房的所有宫女全都聚集在食膳间*（御膳房的餐厅——译者注）里。偶尔宫中有大事时大家会聚在一起吃饭，今天就算是给最高尚宫献贺礼了。

几张桌子摆在一起，围成一张大长桌，两边坐了五十余名宫女。最高尚宫还没来，所以正中的位置空着。今英冷冰冰地坐在旁边的座位上。

不一会儿，最高尚宫进来了，她问崔尚宫。

“这孩子是谁？”

“她叫今英。”

“丫头怎么能坐这个位置？”

“从前任最高尚宫开始，她就一直坐这个位置，并对各种食物进行评价。”

“是吗？”

“这是个具有绝对味觉的孩子。”

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《大长今》第五章宫（7）

“绝对味觉？”

“是的，嬷嬷。”

崔尚宫点头应道，今英摆出一副傲慢的表情。

“那好，现在就试试看吧？你尝尝这个。”

最高尚宫指了指放在面前的貊炙说。

“里面都用了哪些调料，你一一说来听听。”

只嚼了两三口，今英就满怀自信地回答。

“总的调料是酱油、醋和白糖，还加了芝麻盐和水。”

“对。”

“另外又有葱花和蒜末的味道，表明肉和香菇是单独炒的。”

“那单独炒过的肉里又放了些什么调料呢？”

“酱油、葱花、蒜末、香油、胡椒粉、白糖和芝麻盐。”

“是吗？你们也都尝尝，然后猜猜都放了哪些调料。”

最高尚宫命令一下，丫头们都忙着品尝放在各自餐桌上的貊炙，一时间室内乱作一团。

“你认为这孩子列举的这些都对吗？”

最高尚宫问崔尚宫。

“是的。”

“你也是吗？”

这次问的是韩尚宫。韩尚宫也只是摇了摇头，没有做明确的回答。

“大家都这么认为吗？没有人回答，看来果真如此了。”

“有红柿子。”

分明传来这样的声音。然而声音太低，根本分辨不出来自哪里，说话的人是谁。

“刚才说什么？”

“不是白糖，是红柿子。”

说话的人是长今。场内一阵骚乱，所有的人又重新尝了一遍。今英的目光分外冷漠。

“你为什么认为里面放了红柿子？”

“嚼肉的时候，感觉有红柿子的味道。”

“对！我在里面放了红柿子，当然有红柿子的味道。我刚才还让大家仔细想想猜测一下，看来我真是糊涂。大家看！拥有绝对味觉的另有其人！”

没有人敢搭茬，场内死一般的沉寂。崔尚宫和今英脸色陡变，红得便如柿子一般。

“的确是红柿子！因为红柿子的味