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“呦,米酒可是补气养血之佳品啊!哎呀,那我可沾不上光了,我今天取火车票,过两天就回家了,可惜啊可惜!”雷明故作遗憾。
“没关系,我给您留着!”高鹏显得颇为热情,陈成却揭了他的底:“你什么时候变得这么大方了?刚才还跟我说,米酒要偷偷地做,宣扬地不要,怕喝不够!”
“我那是对外人说的,咱和雷参谋长谁跟谁啊?是吧!”高鹏借机献媚,陈成又说:“对呀,关系好那就更不用客气啦,米酒一定被他喝光。”“去去去,你竟瞎说……”
“好啊!那我就等着你们的米酒啦。”雷明一派温和的笑,与年轻人在一起就是陪感轻松。
与雷明分别,俩人来到农贸市场。这里人声鼎沸,讨价声、吆喝声,此起彼伏,声声不息。卖米的还真不少,一溜一溜的,中间组成一条长长的人行走廊,各式各样的米全摆在明面上,箩筐、布口袋全都敞着口,随便挑选。
高鹏还没开始转,眼就已经花了,感叹道:“还是这个市场经济好啊!感谢邓爷爷啊!”
“繁荣市场也是代表最广大人民的利益嘛。”陈成笑笑。
“嘿嘿……行啦,别转了,咱们就在这买吧!”高鹏只想快快地买米,快快地回去,快快地做好,让自已好好地痛快一把,刚进米市便随手挑了一家。
见老板笑脸迎了出来,陈成赶紧摆摆手,拉着他走:“不行,不行,这的米不行。”
“怎么不行,不都是米。”
“要买优质的江米(也称糯米),要圆粒的那种。”
“那么多讲究?”
“那……是!”陈成故意把‘那’字拉长了音,就像带有无限的玄机。
两人左看看右瞧瞧地向前逛。高鹏自从来部队后,可是有年头没来买过米了,眼前繁荣令他不禁想起小时候的“限量供应”,颇有感触地说:“现在是真方便,以前都凭票供应,还要排老长的队,粮票、米票、户口本少带一样也不行啊!”
“你们城市还算好的,我们农村只有过节的时候才能吃上大米饭。要想吃到江米饭,只有等到别人家结婚或者办丧事。”陈成也无限怀念,想起自已小时候,无论别人家是办喜事还是丧事,都是自已最高兴的时候,因为又可以吃到他最喜欢的江米饭了。尽管吃多了涨得晚上睡不着,但总也乐此不疲。
“我不知道你吃过没有,那时候最好吃的东西:馒头片摸芝麻酱,撒棉白糖,那叫一个香!”高鹏吧叽吧叽嘴,好像再次品尝到了童年美味。
陈成回味地一笑:“嘿嘿……这些东西,别看现在都不算什么啦,却成了我们心中永远的寄托和牵挂。”
“是啊……现在已是如此了,不知将来会是个什么样?”高鹏无限畅想,忽然发现身边少了点什么,一转身,陈成不见了,回头瞧,陈成已找到了一家,正在挑米。陈成抓起一把米看看,慢慢地撒回去,然后又抓起一把,感觉着手感,仔细观察着每一粒米的形状、色泽及大小,转过头冲高鹏说:“行,这米行!”
高鹏走来,狮子大张口:“老板来五十斤!”
“有劲没处使啊!”陈成赶紧捂他的嘴,“2斤就能做一罐,用不了那么多,有个五六斤就够了,老板来六斤。”老板准备米,两人都在掏钱,高鹏快一步:“我来吧,你就别跟我客气啦。你把酒做好了,其它的咋都好说!”
回到宿舍,按照陈成的要求,高鹏快速淘洗,再马上倒掉水,重复三次,使除去米糠和杂质的一粒粒江米,就像琥珀一样晶莹透明。米洗好了,高鹏笑得很灿烂,欣欣然地嚷:“好了,可以做了吧!”
陈成表情却像个学究,竖起食指摇了摇:“不行,要浸水24小时。米要充分吸收水份。”
高鹏苦着脸,急得直抓头皮,嘴里哼哼叽叽的:“那么麻烦啊!等不急了!等不急了!”
“我看你还是先洗个澡去吧,头皮屑好多啊。”
高鹏板起面孔,异样的瞅着陈成。陈成的脸上挂着一如往昔的笑容,不为所动。
第二天,炉灶上的大蒸锅像火车排气似的,呼呼地冒着白气,锅盖像一顶大盔帽,里面关了两只小白兔,左边顶一下,右边顶一下,就要顶出来的样子。
“已经二十分钟了。可以了吧。”高鹏专心样子的看上去很傻。
“行啦,你把凉白开拿来吧。”
陈成关上火,打开锅盖,将蒸好的江米饭,倒入事先准备好的瓷盘中。高鹏取来一暖瓶凉白开,