第八十二章 八道药膳(第1/2 页)
也就是几分钟的功夫,华佗补心汤的大部分工序就完成了,剩下的工作就是文火慢熬,林英雄随手交过一个厨师看着火候,然后就走到另一个炉灶之前准备做第二道菜。
“小林师傅,这第二道菜做什么?”
见识过林英雄的厨艺,赵大丰此时的态度已经完全不同了,张口闭口都是小林师傅,俨然将林英雄当作了厨艺高手来对待。
林英雄淡淡的看了左右的食材一眼,略一沉吟就说道:“还是做华佗安神汤吧,毕竟这道药膳也需要文火慢熬,还是提前做出来的好。”
“嗯嗯,那您请。”
赵大丰小鸡啄米似的点点头,然后就双目放光的站在一旁等着给林英雄打下手,若是有其他南河名厨看到赵大丰的样子一定会大吃一惊,堂堂御厨传人竟然给人打下手,还是一副甘之若饴的模样,实在与他的名厨身份不符。
不过赵大丰一点也不觉得委屈,这可是见证失传绝品药膳现世的重要时刻,能参与其中对他来说简直就是莫大的荣耀,若是再能学上一点皮毛,那更是受益终生。
“小林师傅,这是您要的桂圆。”
“小林师傅,这是您要的莲子。”
“小林师傅,这是您要的龙眼肉。”
林英雄随意的点出华佗安神汤需要的材料,一群厨师就抢着将这些材料送到了林英雄的身边,几个厨神甚至为了争夺给林英雄送材料的机会都小声的吵了起来,要不是怕惹的林英雄不快,这些家伙都能打起来。
“材料都齐了,小林师傅您动手吧。”
赵大丰微微有些激动,经过第一道华佗补心汤的制作过程,他已经对林英雄再无任何怀疑,想着能亲眼目的失传的绝品药膳现世,他的身体都微微有些颤抖。
“好。”林英雄很平淡的点了点头,然后就抄起厨具再次忙碌了起来,也就是不大的功夫,这第二道药膳林英雄也完成了,与第一道药膳一样,这两道药膳的主要功夫都是在一个字—熬,所以前序的制作过程不需要花费多少时间。
第三道,第四道,第五道……
因为厨神状态的时间有限,所以林英雄由始至终都没有说过什么废话,整个过程都是全神贯注的在制作药膳,而其他人则始终跟随在他的身边仔细观看,特别是几个厨师和赵大丰,这些懂得厨艺的家伙几乎连眼珠都不愿去动一下,生怕会错过任何一个小小的细节,毕竟对于他们来说,这个观摩失传绝品药膳制作过程的机会是终生难求的。
第六道,第七道,第八道。
短短的半个小时时间,林英雄居然做出了八道药膳,当然这也是他慎重选择的结果,他选的就是那些最省时的药膳,起码也是操作时间最短的,否则要是如此短暂的时间,是无论如何也做不出这么多菜的,不过就算这样,也把一群围观的厨师惊的目瞪口呆。
“三十分钟八道药膳,这速度,神速啊。”
“速度还是次要的,最令人吃惊的还是品质有保障,换一个厨师想在这么短时间内做出八道品质一流的药膳几乎不可能。”
“速度快也是必然的,你们观察过没有,小林师傅做菜的时候几乎没有任何多余的动作,这种掌控力简直可怕。”
“说的没错,而且小林师傅对厨艺真的太熟练的,一个菜接着一个菜,简直行云流水,看的我都有些眼花缭乱。”
“可不是,太快太神速的,搞得我很多地方都没看懂。”
“别往自己脸上贴金了,咱几个谁不知道谁?是很多地方没看懂吗?是没看懂几个地方才对吧。”
几个厨师说着都苦笑起来,本来想着看到这个的超级厨师做菜能学到点真本事,结果对方速度太快他们根本没学到什么东西,偶尔几个看懂的地方也是似懂非懂,越说越郁闷。
“知足吧,如此失传的绝品药膳,能学个皮毛就是侥幸了,哪里还能奢求更多?”赵大丰却一脸满足的摇摇头,他的眼力最高也是收获最大的,虽然还学不到两三成,但一成总是有的,紧紧是这一成就让他感觉收获巨大,许多过去做药膳时想不通的地方都有了解释,假以时日,他的药膳功力必定可以更上一层楼。
“赵叔叔,这华佗补心汤和华佗安神汤麻烦您请人看好了,火候一定要按我说的来。”
林英雄将手中的厨具缓缓放下,神色略有些疲惫,此时厨神状态刚好结束,这一次他也是极限发挥了,整个过程中精神都是绷紧的,否则稍稍放松一点,这八道药膳就做不完了。
“没问题,你