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的几个温度计，上头有橡皮管连接到各个蒸馏器。「你想要淡一点的兰姆酒，就要分离出华氏二八八到一八六度的部分。这点真的很重要，免得有人，你知道，喝你的酒喝死了。这些宝贝绝对不会犯错，它们——」

「我知道怎么制造兰姆酒，」乔说。「事实上，阿迪，坐了两年牢之后，随便你讲什么材料，我都晓得要怎么从里头榨出酒来。就算是你的鞋子，我大概都有办法蒸馏出酒来。不过我在这里没看到的，是制造兰姆酒最基本的两种东西。」

「哦？」迪昂说。「什么东西？」

「糖蜜和工人。」

「我之前该提的，」迪昂说。「这方面我们碰到问题了。」

他们经过一间空的地下酒吧，又对着另一扇关起的门讲了「壁炉」而进入，来到了东棕榈大道一家义大利餐厅的厨房。过了那个厨房后，他们进入用餐室，找了一张靠近街道的桌子，旁边就有一个很高的黑电扇，看起来很沉重，像是要出动三个男人外加一头公牛才有办法搬得动。

「我们的配送商最近没把货送来。」迪昂打开餐巾，塞进衣领里，然后抚平了罩住领带。

「看得出来，」乔说。「为什么？」

「我所听到的是，运输的船一直在沉船。」

「你刚刚说配送商是谁？」

「一个叫盖瑞·L·史密斯的。」

「艾尔史密斯？」

「不，」迪昂说。「L。中间名的缩写。他坚持讲的时候要加。」

「为什么？」

「南方的规矩。」

「不是混蛋的规矩？」

「也有可能。」

侍者送了菜单来，迪昂点了两杯柠檬水，跟乔保证说会是他这辈子喝过最好的。

「我们干么还要配送商？」乔问。「为什么不能直接跟供货商打交道？」

「这个嘛，供货商有很多，而且全是古巴人。史密斯去对付古巴人，省得我们麻烦。另外他也负责对付南方各州。」

「运输商。」

迪昂点点头，此时侍者送来了他们的柠檬水。「没错，从这里到维吉尼亚州的各地黑道。他们把酒运到佛罗里达州东岸去，然后沿岸北上。」

「可是那些货的损失量也一直都很大。」

「是啊。」

「沉了那么多船，有那么多卡车出事，不光是运气背吧？」

「是啊，」迪昂又说，显然他也想不出能说什么。

乔喝了柠檬水，不确定这是自己喝过最好的，就算是，那也只是柠檬水而已。要对柠檬水感到多兴奋，实在很难。

「你做了我信里建议的那些事情吗？」

迪昂点点头。「完全照做了。」

「结果有多少跟我预料的相同？」

「比例很高。」

乔看了一下菜单，想找他认得的菜。

「试试烩牛膝吧，」迪昂说。「全城最棒的。」

「跟你在一起，什么都是『全城最棒的』。」乔说。「柠檬水、温度计都是。」

迪昂耸耸肩，打开自己的菜单。「我的品味好嘛。」

「就吃这个吧，」乔说。他阖上菜单，截住侍者的目光。「我们好好吃一顿，然后去找盖瑞·L·史密斯。」

迪昂仔细看着手上的菜单，「没问题。」

盖瑞·L·史密斯办公室外的接待室桌上，放着那天早上的《坦帕论坛报》。路易·奥米诺的尸体坐在一辆汽车上，车窗被击碎，座位上染了血。在黑白照片里，死者看起来照例很不体面。标题是：

知名黑道人物遇害

「你跟他熟吗？」

迪昂点点头。「是啊。」

「你喜欢他吗？」

迪昂耸耸肩。「他不是那种烂人。有两次见面时在剪他的脚趾甲，不过去年圣诞节他送了我一只鹅。」

「活的？」

迪昂点点头。「没错，活到我带回家为止。」

「为什么马索想除掉他？」

「他没告诉你？」

乔摇摇头。

迪昂耸耸肩。「他也没告诉我。」

有好一会儿，乔什么都没做，只是听着时钟滴答声和盖瑞·L·史密斯的秘书翻着一本《影剧杂志》厚硬的纸页。那秘书叫罗小姐，剪了露出耳朵的波浪卷鲍伯短发，身穿银色无袖对襟衬衫，打了一条黑色丝领带垂过胸前，像是应验了乔的祈祷。她坐在椅子上几乎