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“对了，盆栽几时运过来？”花花草草还没摆进来，若是摆进来了，那感觉才叫好呢！我要让食客们不仅吃得好，还要吃得舒畅，吃到甘心为醉枫楼大把地掏银子。所以，一切我都要最好的。

“明天就到了。一上午就能摆好。”老爹回答我的话又作势引我上二楼。原先的通天梯已被我改成了檀木的螺旋梯，每个台阶的右边还会摆上些各季的绿色植物。

“你慢点儿！”看着杜老小心翼翼地跟在后面上楼，我不禁担心他会掉下去，看来他仍没习惯这个设计，呵呵。我挪着胖胖的身体，自己先上了楼。

楼上是特意设计的十二间包厢，还设了专用的琴台。其中十间包厢里均摆能坐十人的圆形枫木桌，如人少，圆形枫木桌还可折叠为方形。临街的窗外仍然是使用连排的镂空雕花窗，却没有安排糊窗纸，因为屋檐是向外延伸的结构，即使是下雨也是无妨的，如此设计是想保持良好的采光效果和视野的开阔。淡黄的丝质落地窗帘，静静垂下来，最上方缀着整排的流苏，两边用丝带勾住，简洁而温馨。桌布用的是蜡染渐变的紫绸，质地轻盈又烘托出些华美气息。墙面上还装饰有不同风格的字画或山水画。每间包厢内还另设古朴的烛台与焚香用的香炉，天气转冷时还将备上暖炉。此外，包厢均提供专人服务，房间都有不同的名字。

［第一卷　我是厨娘我怕谁：第十一章　最后的准备（下）］

剩下的两间其实是专设的贵宾房，位于二楼的最右的转角上，中间增设了一个开放式的厨房。除与其它十间包厢相同的服务外，这两间主要是属私房菜订做的性质，需提前预订，由我亲自主厨。当然，这两间的价格也是整个酒楼最贵的，将来还极有可能是全菲图王朝最贵的。两间包厢的名称分别是‘菲天’、‘菲地’，即菲图皇朝数一数二的意思。

当初大家都不明白为什么我会在二楼还设一个厨房，而且还是没门没窗的那种。我一直没对他们解释，只是让他们照办，等过些时日他们自然会明白。这些天下来，他们看我稀奇古怪的主意一大堆，在我的精神洗脑下，问题也渐渐问得少些了，只要我要求的事情，他们都一心一意地照办。

“木姑娘，你看还有什么没齐全的？吩咐下来我安排去办。”杜老看我观察半天不说话，还以为我有什么地方不满意。

老实说，短短十几天功夫能做到这样已经超水平发挥了，装修装饰上已经没有问题。简洁温暖的风格和用材与时下的酒楼大为不同，服务上也将采用标准化管理，确保宾至如归。

“调料和那些食材供应没问题了吧？呃，对了，还有，我订的那些特殊的铁器记得明天去帮我取回来放到二楼。”

“调料基本上都齐了，已经摆进下边的大厨房了。食材在开张前一天也都会准时送到，每天安排两次食材交送。”两人点头哈腰的严肃样子，让我忍不住偷笑。多忠实的两个手下啊，虽然上了点年纪，脑袋还有点儿糊涂！不过他们仍然还是很可爱的两个小老头，比起我那三十个美少女组成的服务团一点也不逊色。

“我让你们找的助理厨师、洗刷工、卫生专员，还有管收货检验的人员，都招好了吧！”主厨是我亲自去请的，均是很有潜力的新人，由我一手调教，教他们新型的菜式。但打杂的各项人员是交给他俩处理的，最初那些个职位名称我花了很长时间才给他们解释清楚，现在他们俩也对我这些名词见惯不怪了，算得上‘老头可教’！

“人员已到齐，都是很能干的。”两人又跟着我下楼，去厨房。

“把工作服也发给他们。”对于工作服，两老人家第一次听我说的时候也是感到十分新鲜。因为在别的酒楼里，从来都没有这样做过。其实我能理解这几个古人的心思，但我要开的是月入万两的醉枫楼，自然要敢于第一个吃螃蟹，何况这些比起我那时代的酒楼管理简直是小儿科。若是照他们想的那样事事都跟在人家屁股后面走，没有半点新意还赚什么银子？我看赚空气还差不多。

为酒楼制定的基本服务流程是收验食材后，由助厨接前厅的点菜单处理好食材的前序工作，再交厨师烹调，经传菜员上至饭桌，食客食完后移交柜台收银，然后撤桌收回洗刷，沸水消毒处理。另外要说明一点的是，酒楼没有打手的角色，站在门边的迎宾MM倒是安排了四个，我要用的是怀柔政策，就算有赖账的情况也不会很多，会在预计的范围之内。

巡视了一天，我已累得汗流浃背，索性坐在大厅里的椅子上休息一下。不知道开张那天癞蛤蟆会不会来。要是他看到我把酒楼弄成