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掌厨娘子针对的不是紫薇小姐你吗?怎么听这话的意思,反倒是紫薇小姐帮着夏奶奶出气?站于主子身后的丫鬟面面相觑,瞧着彼此太过诧异而扭曲的脸颊,纷纷眼观鼻鼻观心,怕紫薇看清她们的神色和着她们一起整治了。
“这……”夏家氏稍显犹豫,毕竟说来掌厨娘子也无错,不过是买不到主子想吃的食材。她气的是怕奴才不当她一回事,对她的吩咐阳奉阴违。可左右找不出大错,光因为买不到菜罚两个月月钱,夏家氏唯恐众仆不服啊!
夏家氏对理家不娴熟,平日都是夏嬷嬷帮寸着。自从雨荷出事,她也感到自己在后院越来越使不上力,而今,为这点子事罚夏嬷嬷的亲闺女,可不是让自己更难过吗?
对夏嬷嬷,夏家氏不知心里谢多还是怨多。夏嬷嬷是夏太奶奶身边得力人儿,太奶奶一心想把夏嬷嬷塞给儿子做妾。可惜,当年夏老爷和自己很是恩爱,老爷坚拒不纳,伤了太奶奶的面子也伤了夏嬷嬷的心。夏嬷嬷一气之下嫁给了外院的管事,不想丈夫早亡守了寡,太奶奶死前求老爷照顾夏嬷嬷母女,老爷看着夏嬷嬷精明能干,便让她管着内院。
夏家氏感觉夏嬷嬷一直对自己不冷不热,她叫做的事虽说从未有不应的,但夏家氏心里明白的很,夏嬷嬷没有把她放在眼里。雨荷丑事一出,当家主母的自己气短,平地生出许多掣肘,只怕其中少不了夏嬷嬷动的手脚。可她没有证据,更无从说起,多抱怨反倒叫老爷心烦离了心。今天这般的事,到了她手里还真不好处置,夏家氏恼自己无用,顿时沉着脸没了食欲,声声的叹息使丫鬟们不知劝什么好。
紫薇用罢饭食,接过春丫头递上的帕子拭净唇畔的油渍,说笑道:“外婆不用烦心,你要吃什么,明儿我叫丫鬟出府给你买。”
夏家氏摇头道:“你的孝心外婆领了,可我心里闷得慌,什么都不想吃。”
紫薇了然轻笑,由得春丫头取回试过唇的帕子,“外婆,紫薇知道您心善,不忍罚掌厨娘子的月钱。可国有国法,家有家规,做主子的就该赏罚分明才能服众。如今刚入冬飘雪,别说大河还未结冰,无况济南是大城周边有不少养鱼的小贩,就为了在年前添一笔进帐,怎么可能没有新鲜的鲫鱼?”
紫薇捧过黄鹂送上的茶,漱口续道:“金针菇多是干货,哪里没得买?怕府里的食库也是尽有的,只是掌厨娘子不禁心,忘了昨日的吩咐说的托词而已。外婆知道,我是柳妈带大的,外宅这些事儿都是柳妈示下的,我在一边看多了也就懂了。”
夏家氏本就是没主见的,听紫薇说得入情入理,不住点头。方晓得丈夫为何说紫薇小小年纪有成算,做事要听她的。可见老天也是有眼的,雨荷让夏家受尽闲言,这会儿补偿在紫薇丫头身上,使她年仅八岁便如此聪慧。夏家氏得了老爷的提点,追问:“如此,这事儿你看怎么办呐?”
紫薇明白,夏老爷把自己招来就是为了教她掌家。既然这样,也该从小熟悉起来不是?为此亦不推脱,指点道:“掌厨娘子说没有买到菜,我们就当她没买到。府里每日购食材的,原是应在掌厨娘子手下,今日起把她们分开,买菜的直接由主子身边的丫鬟顾着。要吃什么,每天主子告诉丫鬟记下,再由丫头把菜单交给购菜婆子。等她买回来,丫鬟去点一下,日日东西齐全一月过后便赏,若是有三次主子点菜却没有买齐的,就撤了她换人做。”
“这……挺麻烦吧?”
“不麻烦。像今天的事,现在去追究,买菜的说掌厨娘子没告诉她,掌厨娘子说没买到菜,你罚谁?若是分开了,此时桌上没看到那两道菜,就是掌厨娘子的错,有菜却没给主子做。”紫薇点出深意。
夏家氏奇道:“你怎么知道不是菜没买到?”
紫薇笑叹着摇头,“要是没买到菜,外婆身边的丫鬟早该禀告你了。”
夏家氏转而一想,便知道此事的好处。不仅可以设绝奴才的蒙蔽,还能免去灶房贪下购食材的回扣。夏家氏沉吟片刻问:“那今儿的事便不罚了?”
“罚,为何不罚?”
“罚谁?”夏家氏疑道。
“掌厨娘子。”
夏家氏不解道:“为何是掌厨娘子,不是没买到菜吗?”
紫薇冷笑道:“购菜婆子是掌厨娘子的手下,她管事不力,自然当罚。至于掌厨娘子罚不罚买菜婆子,就由她自己定夺了。巧慧,你去告知掌厨娘子,说她御下不力,主子罚她双月俸。若她要闹,你就告诉她,夏府别的没有,想顶她位置的人却多的是。”
“是。”巧