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仁玉米。

麦子将松仁玉米盛出来放在一边，吹凉给松仁，“等松仁吃过老爸做的美食，说不定就再也不会喜欢我喽！”

松仁抬头看看麦子，并没有表示赞同，而是仔细的端详起菜式的色泽，点了点头，表示认可。伸出尖锐的爪子，小心地夹起一粒松子，缓缓放入口中，慢慢咀嚼。

突然松仁的眼睛猛地睁大，“噗……”不仅那颗松子被吐了出来，连刚才吃下去的食物都一同吐了出来。松仁痛苦的伸长了舌头一个劲的用爪子擦了又擦，恨不得把舌头都擦掉一般。

“它一定是被烫到了。”麦子见松仁痛苦的表情，连忙给松仁取过水，让他喝下，松仁往返的喝水漱口折腾了半天，终于消停下来，坐在窗口附近一个劲喘着粗气。

“刚才菜已经是晾凉的，所以松仁不是被烫到，我想应该是它不喜欢吃。”麦乔生分析着说。

“不会吧？”麦子又盛了一勺子放入口中，“这松仁玉米做的完美无缺，它怎么会不喜欢？”麦子又盛了一勺子想递给松仁，却发现松仁竟然不在窗口，在抬头看，松仁不知何时爬到了天棚上，眼神紧张地看着麦子，和麦子手中的那勺子松仁玉米。

“松仁，你下来。”麦子对松仁招手，松仁用力地摇着脑袋，说什么都不想下来。

“你不想吃这好吃的松仁玉米了吗？”麦子疑惑的问，松仁连连点头，“那以后我就不在给你做喽！”麦子小脸一冷，威胁着松仁，松仁又紧张的摇头，可怜巴巴的看着麦子，眼看就要哭出来了。

“好了，松仁快下来吧！不在让你吃难吃的东西。”麦乔生伸长了手臂。听麦乔生这么说，松仁这才安心的跳到麦乔生的身上。

“难道松仁真的不喜欢老爸做的菜？而是喜欢我做的菜？”麦子对于这个结果是相当的吃惊。

松仁连连点头表示同意，麦乔生淡淡的笑，“也许动物与人的味觉是不同的，所以他们所需要的跟我们也不一样。”

“也许是吧！”麦子接过松仁，摸了摸他毛茸茸的小脑袋，将松仁搂在怀中。

接下来的数日，麦子每天夜里都要接受麦乔生的训练，白天还要用功学习，忙碌的生活让麦子无暇考虑其它。可是苦了做为麦子****美食家的松仁，整日除了吃些干果就是萝卜白菜，连点调味料都没有，只有晚上偶尔偷跑到麦子学厨的地方，偷偷的弄出来点麦子抛弃的菜，一解馋瘾。

却因为每每看到麦子郁闷懊恼的神色，而痛心不已。经过数日来的斟酌，松仁终于决定要帮助麦子，至于怎么帮助吗？松仁需要跟帮手好好的讨论一下。

今日麦家要接手一家隆重的喜宴，所以麦家酒楼上下都繁忙异常，麦乔生无暇顾及女儿，只得留些食材让麦子自己专研。

看了一遍食材，麦子决定做道东坡肉，取出新鲜带皮的五花肉，将零星的毛剃干净，切成十厘米见方的大块，烧了一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，切刀成2厘米见方的小块。

桑刀迅速的从生姜上飞过，伸手一推，薄如蝉翼的生姜片已经码放在肉块之上，将香葱叶切段打结，葱白切成斜条。取出砂锅，在砂锅上支起一个竹架，上面铺上竹叶，将生姜片葱白平铺在上面，然后放上五花肉和薄如蝉翼的姜片。

麦子用刀背启开一瓶绍兴的陈酿黄酒，酒香四溢在空气中，让人沉醉非常。将黄酒倒入碗中，又放入两大勺老抽，冰糖数颗，椴树蜜少许，勾兑出浓稠的汤汁淩在五花肉上，汤汁的分量刚好可以没过肉块，全程不用加入一滴水。

一切准备就绪，取来桃花纸将砂锅密封好，放在灶台上慢火烹制。慢著火，少著水，火候足时它自美。这是苏东坡的一句名言，然而这句名言千年不变，可见这句名言在厨师中的实用性。

第十一章

麦子趁着东坡肉烹制的空挡时间，又拿来父亲的厨艺手札看，刚看上几页，房间突然停电了，麦子连忙起身去房间外找电闸。

室内漆黑一片，任何人都无法看清此时的厨房正在上演着什么，只能听到灶台上，悉悉索索的传过来翻动声。

“小心些，不要溅出来汤汁。”微弱的声音担心的叮嘱着，透过黑暗循声看去，说话的竟然是松仁。

“松仁大人您就放心吧？这等美事，尔等怎会出了岔子？”尖锐的声音奉承道，说话的是只灰溜溜的大老鼠，正指挥着众鼠一起努力搬运着砂锅。

灶上盛满东坡肉的砂锅终于稳妥地挪了下来，另一波老鼠用头顶着托盘，托盘上是一锅已