第137章 榆黃蘑(第1/2 页)

許成厚這一番話，其實就是說給趙大海聽的。

可趙大海就好像沒聽懂一樣，並沒有接話，許成厚嘆口氣，也沒再繼續往下說。

許世彥夫妻抱著孩子回來過節，再加上許世琴有了工作，都是喜事。

周桂蘭就說咋地也得慶祝下，正好院子裡韭菜長得正好，後院那個榆樹墩子上頭長了些榆黃蘑。

周桂蘭就讓許世琴去把榆黃蘑摘下來，自己去院子裡割韭菜，中午包韭菜榆黃蘑餡兒的餃子。

榆黃蘑，學名金頂側耳，顏色金黃，有特殊的菌菇香氣。

野生的榆黃蘑香氣濃郁，炒菜、做湯均可，還可以炒鹽心蘑，比蝦仁味道還鮮。

當然，對於愛吃餃子的東北人來說，榆黃蘑跟韭菜一起包餃子，絕對是讓人難忘的美食。

許家後院原本有棵老榆樹，後來砍了，留下個樹樁子漸漸腐爛，每年都能長出一些榆黃蘑來。

今年這是頭一茬，不太多，也就七八朵，黃燦燦的格外好看。

周桂蘭覺得榆黃蘑少了點，又炒了五個雞蛋，一起調在餡兒里。

這邊忙著包餃子，趙大海一家子也不好繼續留下，於是起身告辭。

許成厚出門送，屋裡則是直接擺上面板，開始幹活。

家裡人多，眼見著又中午了，得趕緊包出來吃飯。

下午許世彥他們還得早點兒回去，昨晚擼出來的牛毛廣堆在倉房，咋地也得回去晾開見見太陽，不然很容易就黏了。

這回，周桂蘭也不再執著於手揪劑子了，拿起刀一頓切，全都切成一般大小的劑子。

這樣就快多了，閨女媳婦齊動手，很快就包出來兩蓋簾餃子。

南炕包餃子，北炕許成厚領著兒子們在那閒聊。

許成厚如今是看著三兒子越來越順眼，少不得詳細問一問，許世彥在東崗的情形。

得知許世彥在二大隊挺吃得開，許成厚這心裡頭說不出的驕傲。

許世先、許世安對弟弟很羨慕，話里話外透出來，也想從大房子搬走。

這會兒家裡沒外人了，許世彥就直接跟父親還有哥哥們說，讓他們再堅持半年。

咋地也得混到大隊算了帳，分到糧食和錢之後，再商議搬家的事兒。

許成厚父子一琢磨，也有道理，這時候搬走確實不合適。

就胡連成那德行，不說扣著戶口不讓遷，也肯定能剋扣工分故意為難人，還是忍一忍吧。

眾人又說起來今年減產的事，許成厚少不得又把胡連成罵了一通。

「行了，少在這耍你的威風，趕緊燒水去。

這邊還剩一塊兒面了，包完趕緊煮餃子。

下午老六得回去辦手續落戶，老三不是說了麼？家裡還有什麼牛毛廣得曬呢。」

大房子這頭不產牛毛廣，也沒人薅這玩意兒，周桂蘭並不懂那是個什麼東西。

只聽兒子說，可以賣錢。

只要是能賣錢的，那都是好東西，可不能耽誤了正事兒。

就這樣，許成厚被周桂蘭打發了去燒水。

不多時鍋里水開了，屋裡三蓋簾餃子也包好。於是全都端出去，唏哩呼嚕餃子下鍋。

素餡兒的餃子不用煮那麼久，開鍋兩回撈出來就行。

「這味道，真香啊。」

餃子開鍋正往外撈呢，許金鳳、許海波幾個小傢伙，在屋裡就坐不住了。

饞的趴在門框上往外屋瞅，被香氣饞的哈喇子都快掉地上了。

「一群饞貓，都讓開別擋道兒，當心燙著你們。」

周桂蘭拿著笊籬往外撈餃子，回頭看見孫子孫女們鬼頭鬼腦的模樣，也是忍不住笑了，趕緊喊他們躲開。

那邊蘇安瑛幾個趕緊過來，端著餃子往屋裡送。

兩鍋餃子都煮好，眾人上炕坐下開吃。

夾起一個餃子咬開，翠綠的韭菜、金黃的雞蛋和榆黃蘑，看著就讓人歡喜。

吸一口湯汁，再細細品嘗餃子，「好吃，真鮮，這韭菜榆黃蘑包餃子，就是鮮。」

許成厚替大家說出了心裡話。

「瑛子，你吃這樣的，這個是小白菜和肉的，裡頭沒韭菜。」

周桂蘭端過來一碗餃子，單獨放到蘇安瑛面前。

用小白菜和鹹肉調餡沒韭菜，主要是怕蘇安瑛吃了韭菜回奶。

「媽，不用，我啥都能吃，這個給孩子們吧。」

是有挺多人