18. 爆款新品(第2/2 页)
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滚滚长得像包子一样可爱的点心，不由得舔了舔嘴皮，不约而同地走了进去。
“灵掌柜，来一个抹茶大福。”
“我也来一个！”
“还有我们！”
“好的，八文钱一个，客官拿好了。”银铃和灵迁一如既往热情待客。
别家糕点拿在手里热腾腾暖呼呼的，唯独冰淇淋拿在手里冰冰凉凉，暑热天里很是快意。
两个孩子知道冰淇淋不能吃得大口，拿到大福后便小心咬一口，细细咀嚼着。
“好……好好吃啊！”
“灵姐姐的手艺比以前厉害多了。”
几个大人见了也按耐不住，津津有味地吃起来。
“这抹茶大福跟以前的冰淇淋不太一样啊。”
“对啊，外头裹着一层薄薄的皮，跟包子似的，外皮咬开满口都是冰淇淋。”
“软糯香甜，里头的馅儿不仅甜还带有一股茶香。”
“哎……等等，这冰淇淋的馅儿竟是绿色的？”
“绿色的馅儿是什么东西做的？”
灵迁笑着解释：“大家是不是忘了，它叫抹茶大福，抹茶其实就是遮阳茶碾得极细极碎后的别称，把它撒在冰淇淋上别有风味。”
众人笑道：“还是灵姑娘心思细巧。”
灵迁不得不承认，抹茶大福是她做得最艰难的新品。抹茶味是日本学者研究而出的口味，她先前从不了解，挑了好几种茶叶进行碾碎比对，这才找到一种跟抹茶近似的香味。
还有大福的外皮也比较难做。她用糯米粉、玉米淀粉、牛奶和白糖搅混在一起，搓了半天，最后放进蒸笼里。
在蒸笼里失败过无数次后，她终于蒸出了完好的面皮。
所以此刻她才能在人前风轻云淡地说：“谢谢大家喜欢。”
抹茶大福一出，莫说西街，整个凉
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