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为‘蟹‘。意思是说:巴解征服夹人虫;是天下第一食蟹人!”
李更新说完话,随即抬手把旁边的青花盘子拿在手里,用木铲把刚才碳烤油润通红的蟹壳倒放在盘子正中。
虾肉被李更新夹起来先放在窝口内,随后是蟹肉、扇贝肉。最后是那两条翠绿色略微有些焦的芦笋,作为点缀被摆在了盘子旁边。
李更新把手中盘子冲着米荼一递,笑盈盈说道:“喏,下面是两种料汁。你尝尝看……”
“心情不好要吃吃吃!心情好更要吃吃吃!嘿嘿……”米荼抿了抿嘴接过李更新递给自己的盘子,拿起旁边的乌木筷子夹起一块蟹肉,啄着李更新准备好的姜醋汁咬了一口。脸色顿时一变,随口咕哝道:“好……好鲜啊!”
李更新笑着说道:“嗯,你没注意吗?全程没有一粒盐。吃的就是一个海鲜食材最原始的鲜味。这种味道……你一定会喜欢的!”
“好吃!好看……”杨红鲤抿着嘴,似乎在忍着嘴角里的香津般轻轻嘀咕了一句。随后见李更新扭头看向自己。杨红鲤脸色微微涨红的冲着李更新说道:“更新……我……我……我也不开心!”
“你不开心也晚了,我就准备了一份食材……”李更新眼里露出了一抹没辙没辙的神色,冲着杨红鲤怂了下肩膀极为无奈的回应道。
杨红鲤重重的哼了一声,目光看着正在托着盘子吧嗒吧嗒吃螃蟹的米荼。眸子里流露出来的神色给人一种望穿秋水的感觉。
米荼不是没看出来杨红鲤大眼睛里散发出来的光芒好像在说:“让我尝尝……让我尝尝!”
其实,米荼也想把盘子递给杨红鲤。可是想法归想法,手却根本不听使唤一样伸不出去!
杨红鲤重重的哼了一声,扭头把目光尽量落在李更新脸上,故意在转移自己注意力一般,嘴里嘀咕冲李更新着说道:“说的这么热闹,那为什么我总听人跟我说吃日料螃蟹好像跟给力呢?”
李更新没想到杨红鲤会用给力这个词。自己无奈的皱了皱眉头苦笑道:“日本人喜欢吃蟹确实也很有名了?毕竟进入秋天之后,日本人的食物里必然要添上松茸、柿子、秋刀鱼几样美食。同时日本与华夏一衣带水,他们也少不了螃蟹这个美食!”
米荼突然吭哧吭哧咳嗽了两声。眼睛里泛着泪花,一脸茫然的说道:“这……这是刺身汁?”
李更新回头看了眼米荼手遥指的酱料。微微笑了笑嘀咕道:“嗯!里面确实下了很多青芥末……”
米荼把盘子放在桌面上,抬手一边闪动着空气,同时鼻子做深呼吸的动作。
眼泪汪汪的米荼突然动作一凝,赶忙伸手把盘子往自己怀里拉了拉这才接着深呼吸起来。
李更新一脸无奈的看了眼身旁的杨红鲤。而杨红鲤则满脸苦涩的重重哼了一声说道:“行了,你接着说吧!”
说这话的时候,杨红鲤心里还在琢磨着:“还说是好姐妹,还说帮我搞定李更新,看见螃蟹都不知道自己多少斤了吧?吃吃吃……肥死你!”
想到这里,杨红鲤脸色一变。自己也不知道为什么脑海里竟然产生了如此恶毒的想法。这时候李更新已然接着说道:“日本吃的蟹种类其实非常的繁多。不过基本上都是海蟹,当然也有类似咱们华夏大闸蟹的河蟹,不过重点还是实用海蟹。
这海蟹当中包括毛蟹、鳕场蟹、松叶蟹、花蟹等。
这鳕场蟹其实就是人们认为的世界上最大的蟹。鳕场蟹形似蜘蛛,生活在深海中。就如同咱们华夏的阳澄湖!在日本鳕场蟹就是咱们中国的阳澄湖大闸蟹!他们总说那是来自北国的礼物!”
米荼吐着舌头插言问道:“毛蟹也是日本人秋天餐桌上的常见之物吧?”
李更新点头看了眼米荼,微微笑着说道:“它的特点其实就是硕大肥嫩。因为是生活在一百五十米深的海水中,所以也可以说是属于全天然绿色海产品。只不过福岛事件之后,是不是会变得更大……我就不好说了!”
米荼打了个激灵,脑海中浮现出了哥斯拉的身影……
杨红鲤在旁边问道:“那你说的毛蟹是不是与大闸蟹一样呢?”
“嗯……均以蟹膏驰名,适合做蟹膏寿司。那种东西在日本料理中的吃法其实和中国的吃法是一样的,日本人最常用的也是清蒸这种烹饪技法!”
杨红鲤有些好奇的说道:“我看日料里制作螃蟹好像能做成很多种吧?”
李更新想了想说道:“据我了解,他们还喜欢吃蟹火锅也就是她们说的蟹煲
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