第22部分(第1/5 页)

（）免费TXT小说下载

30．冬瓜炖兔肉

原料：冬瓜100克，兔肉80克，葱丝、姜片、五香粉、酱油、食盐、味精各适量。

做法：

（1）将冬瓜切片，兔肉切块，连同葱丝同入炒锅，加入适量清水。

（2）炖至肉快熟时，放入五香粉、酱油、食盐。

（3）炖到肉烂汤浓时，再入味精，调匀即成。

功效：减肥。

31．白萝卜竹笋炖兔肉

原料：白萝卜60克，竹笋40克，粉条15克，葱段、姜片、五香粉、食盐、味精各适量。

做法：

（1）将白萝卜、竹笋切片，粉条用水浸泡10分钟，兔肉切块。

（2）将以上原料连同葱段、姜片入炒锅，加入适量清水，用文火慢炖。

（3）至肉熟汤浓时，放入五香粉、食盐及味精，调匀即成。

功效：减肥。

32．茯苓山楂炖兔肉

原料：茯苓15克，白术12克，大黄25克，泽泻8克，甘草6克，兔肉300克，葱丝、姜末、食盐、味精各适量。

做法：

（1）将茯苓、白术、生山楂、大黄、泽泻、甘草放入锅中，加入适量清水，用文火煎至出汁，滤渣。

（2）将兔肉洗净，切块，放入不加油的炒锅中，炒至肉色发黄，然后放入药汁内同炖至肉烂熟。

（3）捞出肉块，放入葱丝、姜末、食盐、味精，调匀即成。

功效：减肥。

33．葛根山楂炖兔肉

原料：葛根30克，山楂30克，兔肉200克，葱段、姜片、五香粉、食盐、味精各适量。

第六章　饮食减肥妙方（21）

做法：

（1）将兔肉洗净，切块，放入不加油的炒锅内烘炒至肉色发黄，然后倒入砂锅内，加入适量清水。

（2）用纱布将葛根、山楂包好，放入砂锅中，再放入葱段、姜片、五香粉、食盐、味精，用文火炖熟即成。

功效：减肥。

34．黄芪党参菇笋炖兔肉

原料：黄芪30克，党参20克，香菇20克，冬笋18克，兔肉200克，植物油、葱丝、姜片、蒜片、食盐、味精各适量。

（）

做法：

（1）将兔肉洗净，切块，放入油锅内，炒至肉色微黄，倒入砂锅内。

（2）用纱布将黄芪、党参包好，与香菇、冬笋、姜片、蒜片同入砂锅，用文火炖。

（3）待肉熟后，放入葱丝、食盐、味精，调匀即成。

功效：减肥。

25款美味减肥汤

1．萝卜汤

原料：红、白萝卜各250克，姜10克，食盐、味精各适量。

做法：

（1）将红、白萝卜洗净，切块。

（2）与姜块放入清水同煮，至熟透加入食盐、味精调味即成。

用法：饮汤食萝卜。

功效：减肥。

2．菠菜清汤

原料：菠菜200克，姜1片，清水适量。

做法：

（1）将姜片放入清水中煮沸。

（2）再加入菠菜煮熟即成。

功效：减肥。

3．白菜清汤

原料：大白菜嫩心250克，花生油50克，清汤200克，面粉15克，味精、白胡椒粉、料酒、精盐、葱姜末、香油各适量。

做法：

（1）白菜心洗净，切成小长方块，放入开水中焯一下，捞出备用。

（2）炒锅上火烧热，放入花生油，烧热后将面粉放入锅中，炒熟后加清汤冲开，倒在碗中备用。

（3）原锅上火，加入少许香油，油热后煸炸葱、姜，炸出香味后，捞出备用。

（4）将白菜倒入锅中煸炒，然后加适量清汤、料酒、味精、精盐、胡椒粉及备用的葱、姜，待汤汁少而浓白时，出锅即成。

功效：减肥。

4．冬瓜红小豆汤

原料：冬瓜100克，红小豆30克。

做法：先将红小豆洗净，加水煮至半熟，再加入切片的冬瓜，同煮约1小时即成。

（）好看的txt电子书

用法：每晚喝汤1碗。