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十个火椒，就那么三粒种子没用弄碎，犯得着这么顶真嘛！”空空有点不服气的小声嘀咕了一句。

可他立刻就意识到了自己说错了话，他此话一出，虽然黑袍人还在继续扮高冷连哼都没有哼一声，但是常照武立刻将脸转向了他，用一种看杀父仇人的眼神盯着他，好像他不立刻把那三颗辣椒籽挑出来就是犯了十恶不赦的大罪一般。

“哼，谁鸟你！”空空玩心又起来了，哼了一声，他对这个常照武有一种说不上来的讨厌，不光是因为他在暗空集市上和他抢菜谱，他从一开始就没有看他顺眼过！

“空空！别犯浑！”血修罗眼睛一瞪，凌厉的杀气喷涌而出。

“好了，好了，我知道了，我这就把多余的辣椒籽都挑出来，不就行了嘛！”空空缩了缩脖子，血修罗他可得罪不起，人家下手根本没有“分寸”两个字，万一拂逆了她，他到时候连自己怎么死的都不知道。

空空从边上的碗柜里抽出一双干净的筷子，伸进那碗中细细的翻查了起来，一、二、三！那黑袍人的眼神也忒好了吧？一颗不多，也一粒不少，在细腻的红色粉末中真的藏着三粒圆滚滚的种子。

“轰！”黑袍人将那碗鲜红的粉末倒进了铁锅，锅子的上方居然还掀起了一朵小小的红云，锅里的东西突然变成了火一般的美丽颜色。

黑袍人将火调到了最小，任凭锅里的东西自由的翻滚、冒泡，每当一个泡泡鼓起又破灭后，空气中的香味就又浓烈了些许，空空、血修罗和常照文都忍不住向前一步，离灶台更近一些，这里的味道自然也更浓厚一些，他们也更舒坦些。

黑袍人腾出一只手，又打开了一口深锅，噼里啪啦的往里面塞了一大堆料：成段的葱白、切片的生姜、几块极度寒凉的寒玉菇，还有几块切碎的三山岛秘制鱼干，最引人注目的一整只肥硕的玉白鸡。

这……好像和越火酱的菜谱完全都不一样吧？

不光是常照武，就连一直对黑袍人信心满满的血修罗脸上都露出了迷茫的神色。

之前用性能更加卓越的南香松子熬油来取代火蓖麻和蘑香芋的花粉很容易理解，可现在又是搞的哪一出啊？刚才黑袍人塞进那口深锅里的材料，菜谱上可是连一个字都没有提到过啊？

“你徒弟这又是在搞什么？”常照武将手搭在常照文肩上，焦急的问道，“还是说，这根本就是你的意思……这真的是越火酱吗？”

第四百十四章　这是要吃火锅吗

用热油烫熟豆瓣后再加入辣椒翻炒，还有那些大葱、生姜、醪糟、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖……常照武细细的扫视了一遍放在一边备用的食材，脸突然不受控制的抽搐了起来，他认出了后来加入的两把辣椒，还不是普通辣椒，而是糍粑海椒。

糍粑海椒是一种地域性极强的食材，是云贵川一带独具一格的调味品，因其形似糍粑而得名。其实做法也不算复杂，选用辣而不猛、香味浓郁的辣椒去蒂，淘洗干净，并加入清水浸泡，有的人还会加少量的水将处理过的辣椒再稍微煮上一会儿，当辣椒被煮的柔软，且锅内多余水分基本煮完的时候。将辣椒捞出，将辣椒和洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶，就能得到又湿又粘的糍粑海椒了。

或许有的人会觉得困惑，这不就是些含有水分辣椒酱嘛！直接用新鲜辣椒加上仔姜、蒜瓣一同粉碎不也可以嘛！何必又泡又煮的折腾干辣椒呢？

其实不然，干货往往会拥有一种超越新鲜食材的独特香气和风味，这就好比经过泡发后的干鲍鱼或干香菇，香浓的滋味远远超越新鲜时的状态。

或许还有人会质疑，那就直接往料理里加入干辣椒和仔姜、蒜瓣好了，反正糍粑海椒加入锅里还是要煮的，为何还要多煮那一道泡煮的工序呢？这么做当然是有意义的，这个水煮和粉碎的过程会让干辣椒的辣度提升个好几倍。

最重要的是，糍粑海椒和牛油几乎是炒制红油火锅底料不可缺少的两大灵魂食材！

什么？！

常照武被自己的推断给吓住了，为什么他会有这么疯狂的想法呢？越火酱和红油火锅之间怎么可能扯得上联系呢？

一定是他想多了，这不可能的！

这应该只是巧合！

常照武紧紧的咬住了自己的嘴唇，最后还是没有将他的猜测直接说出来。

而那边黑袍人还在继续翻炒着盆里的料，一边搅拌，一边又将大葱、生姜、醪糟、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖……都加了进去，“轰”的一声，又有大量的香味从正在